Kaufen Sie immer frische Garnelen für Ihren Cocktail. Eine gute, frische Garnelen erscheint glänzend, makellos, fest, und hat eine zarte und nicht-beißenden Geruch. Wenn Sie nicht sicher von ihrer Frische sind, verwenden Sie die gefrorenen. Noch einen Tipp: bevor Sie Ihren Garnelencocktail essen, lassen ihn mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, und wenn Sie nicht Zeit haben, um die Cocktail-Soße zu machen können Sie einige fertige im Supermarkt kaufen. Schließlich erinnern Sie sich, dass die Cocktail-Soße cremig und dick sein soll, nicht flüssig.