Um sie noch schmackhafter und weicher zu machen, können Sie Butterflocken zu jeder Schicht Nudeln hinzufügen. Anstatt die fertige Béchamelsoße im Supermarkt zu kaufen, können Sie sie zu Hause mit diesem einfachen Rezept machen: einfach in einem kleinen Topf 100g Butter schmelzen und dann 100g gesiebtes Mehl hinzufügen, eine Mehlschwitze zu schaffen. Kochen Sie für ein paar Minuten und dann entfernen Sie die Pfanne vom Herd, 1 Liter warmer Milch, eine Prise Muskat und Salz hinzufügen.