Schritt für Schritt
Den Fisch in der Pfanne braten, mit denen beginnend, die längere Kochzeit brauchen und mit denjenigen beendend, die eine kürzere Zeit brauchen
Tipps
Unter den vielen Versionen von Paella, die, die wir heute machen - mit Meeresfrüchten - sollte mit einem Weißwein, zum Beispiel, ein Pinot Noir genossen werden.
Allgemeinwissen
Eine Paella - historisch eine Spezialität in ganz Valencia - verdankt seinen Namen dem lateinischen Wort 'Patella' , das auf Italienisch einfach 'Pfanne' übersetzt.
