Die rote Zwiebel ist ein typischer Bestandteil der Provinzen Cosenza und Vibo Valentia. Sie wurde zum ersten Mal von den Phöniziern eingeführt und kultiviert, und heute der Anbau und Verkauf dieser fabelhaften Zwiebeln ist eine treibende Kraft für die Wirtschaft der Region. Eine weitere Kuriosität: diese Zwiebeln haben viele positive Eigenschaften für unsere Gesundheit, jedoch eine, die vielleicht nicht jeder weiß, ist, dass es induziert Schlaf!