Zutat

Barbecue Soße

1 Rezepte

Barbecue Soße entspringt einer alten italienischen Backtradition, die von Region zu Region tief variiert. Gärung, Mehle, Hydrierung und Backzeiten bestimmen Konsistenz, Duft und Frische des Endprodukts. Gute Rohstoffe — Qualitätsmehl, Naturhefe und korrektes Backen — machen den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen und einem unvergesslichen Produkt.

Verwendung in der Küche

Wird als Basis für viele Rezepte verwendet: Focacce, Pizzen, herzhafte und süße Hefegebäcke, oder als Zutat oder Begleitung des Essens, ganz oder als Brösel.

Aufbewahrung

An einem kühlen, trockenen Ort in einer Papiertüte oder Brotbox aufbewahren. Für lange Lagerung einfrieren und bei Raumtemperatur auftauen.

Wissenswertes

Barbecue Soße ist Teil der Identität der italienischen Küche: Brot und Hefegebäck stehen im Zentrum der Geselligkeit und der Rezepte jeder Region.

Rezeptliste

Hänchen Mit Kartoffeln

60' 20' 2

Vorgestellt

Toskanische Saubohnen

Gebackene Lila Spargel

Spaghetti Mit Sardellensauce

In Öl Eingelegte Auberginen

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