Der wissenschaftliche lateinische Name der Paprika ist "Capsicum annum": sie ist reich an Luteolin, eine wertvolle Substanz, die das Altern und Krebs im Allgemeinen zu verhindern hilft. Luteolin ist auch in Fencheln und Sellerie reichlich erhältlich.
Willkommen auf MyItalian.Recipes, dem umfassendsten Portal für italienische Rezepte im Web. Über 18.000 Rezepte aus der italienischen Regionalküche und der internationalen Küche, alle mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, genauen Zutaten und Fotogalerien. Stöbern Sie nach Gang (Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Desserts), nach Region (alle 20 italienischen Regionen), nach Zutat oder nach Saison: Für jeden Anlass finden Sie das richtige Rezept.
Risotto ist ein traditionelles Gericht aus Norditalien, besonders verbreitet in Lombardei und Piemont.
Dies sind die meistbesuchten Rezepte der Woche — ein echter Indikator dafür, was gerade in italienischen Küchen gekocht wird. Von klassischen Nudelgerichten bis zu schnellen Hauptgerichten, von traditionellen Desserts bis zu saisonalen Favoriten. Die beliebten Rezepte werden jede Woche automatisch aktualisiert.
Unsere Video-Rezepte zeigen Ihnen jeden Zubereitungsschritt klar und direkt. Sehen Sie, wie traditionelle italienische Gerichte zubereitet werden: Von Grundtechniken bis zu aufwendigeren Rezepten — jedes Video wird von dem vollständigen schriftlichen Rezept mit Mengen, Zeiten und Schwierigkeitsgrad begleitet.