Es gibt ein italienischer Spruch, 'avere sale in zucca' (nämlich 'Salz im Kürbis haben') der 'guten Sinn haben' bedeutet. Das ergibt sich aus der Tatsache, dass Kürbisse hauptsächlich Produkte aus Wasser sind, mit dem Ergebnis, dass es schwierig ist, darin Salz zu finden - und deshalb ist es erforderlich, etwas davon hinzuzufügen.
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Kutteln sind ein sehr altes Lebensmittel und werden in Italien seit der römischen Zeit konsumiert. Im Trentino wird die Kuttelsuppe oft zu...
Dies sind die meistbesuchten Rezepte der Woche — ein echter Indikator dafür, was gerade in italienischen Küchen gekocht wird. Von klassischen Nudelgerichten bis zu schnellen Hauptgerichten, von traditionellen Desserts bis zu saisonalen Favoriten. Die beliebten Rezepte werden jede Woche automatisch aktualisiert.
Unsere Video-Rezepte zeigen Ihnen jeden Zubereitungsschritt klar und direkt. Sehen Sie, wie traditionelle italienische Gerichte zubereitet werden: Von Grundtechniken bis zu aufwendigeren Rezepten — jedes Video wird von dem vollständigen schriftlichen Rezept mit Mengen, Zeiten und Schwierigkeitsgrad begleitet.