Gin ist ein Destillat, das weltweit an Popularität gewonnen hat, mit verschiedenen Varianten wie London Dry und Plymouth. In Italien erlebt Gin eine Wiederbelebung, dank eines wachsenden Interesses an handwerklichen Cocktails und lokalen Botanicals. Er wird oft in Mischungen für Cocktails verwendet, kann aber auch pur oder mit Eis genossen werden.
Verwendung in der Küche
In der Küche wird Gin hauptsächlich zur Zubereitung von Cocktails verwendet, wie dem klassischen Gin Tonic. Er kann auch in einigen Rezepten für Marinaden oder Saucen für Fischgerichte eingesetzt werden.
Aufbewahrung
Gin sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, vorzugsweise in gut verschlossenen Flaschen, um seine Aromen und Geschmäcker zu bewahren.
Wissenswertes
Gin wurde ursprünglich im 17. Jahrhundert als medizinisches Mittel entwickelt, bevor er zu einem beliebten Getränk in Pubs und Cocktailbars wurde.
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