Vanille

Wenn Sie an Vanille denken, fällt es Ihnen schwer, sich nicht von Ihrer Fantasie an ferne Orte entführen zu lassen, wenn man bedenkt, dass sich diese ursprünglich mexikanische Pflanze inzwischen in verschiedenen tropischen Ländern verbreitet hat. Vanilleschoten, die sich durch ihre dunkelbraune Farbe auszeichnen, die bei den weniger wertvollen Sorten etwas mehr ins Schwarze geht, eignen sich perfekt, um vielen süßen Zubereitungen in der Küche sowie verschiedenen Getränken einen besonderen, kostbaren und unnachahmlichen Touch zu verleihen Vanillesoße sowie erste und zweite Gänge mit leicht orientalischer Note.