Zutat

Kalk

Die Limette ist eine interessante und angenehme Zitrusfrucht, eine Kreuzung aus Zitrone und Zitronatzitrone. Sie wird heute hauptsächlich in Amerika angebaut und ist auf der ganzen Welt vor allem wegen ihres sauren und starken Geschmacks beliebt, da sie die Hauptzutat für Cocktails ist. Tatsächlich wird die Limette jedoch auch zur Zubereitung von Hauptspeisen verwendet, deren Hauptzutaten Fisch und Fleisch sind, sowie für einige Salate und Desserts, in denen auch andere Früchte vorkommen, wie etwa Obstsalate. Außerdem ist sie ein wertvolles Gewürz, insbesondere in Kombination mit Krustentieren.

Verwendung beim Kochen

Es gibt viele Zubereitungen, bei denen Limette verwendet wird, angefangen bei den unvermeidlichen Sommercocktails bis hin zu zweiten Gängen auf Fisch- und Fleischbasis.

Bewahrung

Um eine Limette optimal zu konservieren, müssen Sie sie an einem kühlen, gut belüfteten Ort und vor allem fern von Sonnenlicht lagern.

Neugierde

Limette entsteht nach vorherrschender wissenschaftlicher Meinung aus der Verbindung von Zitrone und Zeder.

Rezeptliste