Zutat

Obst

Obst ist eine sehr wichtige Ressource für den menschlichen Körper, die Gemüse ergänzt – und in manchen Fällen sogar ersetzt –, um dem möglichen Auftreten verschiedener Arten von Krankheiten bestmöglich entgegenzuwirken. Obst kann sowohl frisch als auch gekocht gegessen werden und in manchen Fällen kann es auch getrocknet werden: Generell zeichnet sich Obst durch seinen hohen Vitamingehalt aus, hauptsächlich der Gruppen A, B und C, sowie durch das Vorhandensein einer wichtigen Menge an Spurenelementen, die dazu beitragen, die grundlegenden Nährstoffe bereitzustellen, um Gesundheitsrisiken bestmöglich entgegenzuwirken. Obst ist jedoch auch im Sommer für die Ernährung unverzichtbar, da es den Körper erfrischt.

Verwendung beim Kochen

Früchte können sowohl als Dessert als auch als Zutat für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen verwendet werden: Roh und gekocht eignet sich Obst auch hervorragend zum Garnieren der schönsten kulinarischen Kunstwerke.

Bewahrung

Um Obst richtig haltbar zu machen, kann es je nach Fall sinnvoll sein, es einfach in die Kühlschrankschublade oder alternativ auf ein Tablett an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort zu legen.