Zeder

Die Zitronatzitrone ist eine der besten und begehrtesten Zitrusfrüchte und gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Ihr Geschmack ist sehr säuerlich und zeichnet sich auch durch einen Hauch von Bitterkeit aus, was sie noch spezieller als die Zitrone macht: Viele andere Zitrusfrüchte werden ebenfalls aus Zedernholz gewonnen die heutzutage konsumiert werden. Zitronen sind besonders reich an Vitamin C, genau wie die Zitrone, zu der auch eine beträchtliche Menge an Kalium hinzukommt, wobei die saftigsten Früchte anhand ihres Gewichts unterschieden werden. Die Zeder wird sowohl für die Zubereitung des berühmten Getränks Cedrata als auch für die Zubereitung zahlreicher Desserts verwendet und ist ein Protagonist der italienischen Küche, auch dank der Tatsache, dass sie in Süditalien angebaut wird.