Kartoffelkroketten

Die Kroketten sind ein Klassiker des italienischen frittierten Essens, geliebt von allen, Kindern und Erwachsenen. Serviert bei jedem Familientreffen, Kroketten sind ein ausgezeichneter Ersatz für den täglichen Kartoffelbrei und werden in Sekunden verschwinden. Alternativ dürfen sie mit Käse und Aufschnitt gefüllt werden, was auch immer Sie bevorzugen. Sie eignen sich ideal als Vorspeise oder ein Hauptgericht zu begleiten, statt der allgegenwärtigen französischen Pommes, kurz gesagt: Jede mögliche Gelegenheit ist geeignetSchlemmen, auf sie zu schlemmen! Machen Sie eine Menge davon und dienen sie kochend heiß. Zur Vorbereitung dieses klassischen Gerichts, folgen Sie einfach unser Rezept mit dem Videoclip und der Fotogalerie, die im Detail zeigen, was unser Chef-Koch tut: es wird ein absolutes Kinderspiel die perfekten Kroketten zu schaffen!

Die Kartoffeln in einer Schüssel zerdrücken. Fügen Sie ein Eigelb und den Parmesan hinzu und mischen gut. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu. Rühren, bis die Mischung glatt ist. Sobald die Kartoffelmischung bereit, nehmen Sie eine Kugel davon mit den Händen und machen die Kroketten. Nun die Kroketten im geschlagenen Ei tauchen, bevor Sie sie ins Paniermehl beschichten. Schließlich braten Sie die Kroketten in heißem Öl bis golden.