Beim Kroketten-Braten sicherstellen, dass das Öl heiß genug ist, sonst könnten die Kroketten zerfallen. Auch wenn sie bereit sind - schön und goldbraun - abgießen Sie sie gut und tupfen sie trocken mit einem Papiertuch, um das überschüssige Öl zu entfernen. Noch ein paar Tipps: das Rezept für diese Kroketten ist die klassische, aber man kann sie füllen, wie Sie wollen - mit Fleisch, Käse usw. und schließlich sie sogar knuspriger machen, in dem man sie zweimal mit Paniermehl überzieht!

Sind Sie auf Diät? Zählen Sie die Kalorien? Dann sollten Sie wissen, dass eine Krokette etwa 30 Kalorien hat, wenn gebacken; wenn es gebraten wird, steigen die Kalorien für jede Krokette bis auf etwa 110.