Mediterraner Tofu

Wie viele Rezepte, meist von Vegetariern oder Veganern genossen, sind völlig denjenigen unbekannt, die Fleisch und Fisch essen? Eins davon ist der mediterrane Tofu, eine echte Überraschung, wenn Sie ihn noch nie ausprobiert haben. Er hat eine feste Struktur, aber bröckelig zugleich, und wird eine ganz neue Erfahrung für einen Gaumen, der jenen alltäglichen Aromen gewöhnt ist. Die Zugabe von leckeren und typisch mediterranen Zutaten wie Kapern, Tomaten, Mandeln, Oregano, Knoblauch und Chili fügt einen Hauch von Charakter hinzu, und beruhigt den Gaumen mit einer Symphonie von Aromen. Kurz gesagt, das mediterrane vegane Gericht wird eine echte Entdeckung für diejenigen, die den Tofu nicht kennen. Auf der anderen Seite stellt der Tofu im mediterranen Stil eine originelle Alternative für Vegetarier und Veganer vor, zu einer typischen Tofu-basierten Mahlzeit.

Schneiden Sie den Tofu in dünne Scheiben. Braten Sie die Kapern und die Mandeln mit dem Öl, dem Knoblauch und der Chili. Fügen Sie den Tofu hinzu und lassen rösten, dann ein wenig Wasser und ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen. Die Sauce eindicken und mit einigen frischen Tomaten servieren.