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Wie man Frisa aus Apulien zubereitet
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Puccia aus Salento
10'
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Das ,Rustico' von Lecce
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Zucchini-Hamburger
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Kichererbsen-Hamburger
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Frittiertes Mozzarella-Sandwich mit Sardellen
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Hähnchenkroketten
30'
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Hausgemachte gebratene knusprige Teigtaschen
60'
15'
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Kleine Kichererbse Beignets
20'
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Baguette mit Lachs, Kräuterbutter und Weißkohl
10'
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1
Toast mit Steinpilzcreme und Trüffel, Carpaccio und Zucchini
10'
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1
Brötchen mit Ziegenkäse, Champignons und karamellisierten Zwiebeln
10'
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Club Sandwich auf meine Art
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Mini-Stangenbrot mit Büffel-Mozzarella, Parmaschinken und Champignons
10'
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Mini-Stangenbrot mit Mozzarella, Zucchini und Roastbeef
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Quesadilla mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten und Guacamole
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Tomaten-Mozzarella-Pizza Teigtasche
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Kartoffelkroketten
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Mein Hamburger
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