Ricette per Cucinare
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Schritt für Schritt
7. Aufrollen
7. Aufrollen
Aufrollen und mit einem Küchenstring zubinden
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Tipps
Die Aubergine muss sehr dünn geschnitten werden, sonst wird es schwierig, sie roh aufzurollen!
Allgemeinwissen
Stracciatella ist nichts anderes als die Füllung der berühmten ,Burrata': Gerissene Stücke von Weichkäse mit Sahne gemischt. Spitze!
Vorgestellt
Gebratene Austernpilze
Gnocchi mit einem cremigen Parmesan und Trüffelsoße
In Öl eingelegte Auberginen
Risotto mit Pilzen und Trüffelcreme
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