Gedämpfte Riesengarnele

Suchen Sie ein Fischgericht, das schmackhaft und lecker, aber auch leicht und gesund ist? Diese gedämpfte Riesengarnelen sind perfekt! Natürlich muss die Hauptzutat - die Garnelen - absolut frisch sein. Wenn Sie Zeit haben und Sie wohnen in der Nähe eines Hafens, könnten Sie früh Morgens sie einkaufen. Und vergessen Sie nicht, eine wirklich frisch und roh Avocado zu kaufen.

Zutaten

  • Riesengarnelen 12 Riesengarnelen
  • Zitrone 4 Zitronenscheiben
  • Wermut 2 EL Wermut
  • Avocado Eine Avocado
  • wilder Fenchel Einen Zweig süßer Fenchel
  • Zitronensaft Den Saft einer Zitrone
  • Chili Eine halbe Chili
  • 12

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Informationen
10 Minuten Gesamtzeit
5 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 2 Personen
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Zubereitung

Legen Sie einige Zitronenscheiben und etwas wilden Fenchel in den Dampfkorb. Ordnen Sie die Garnelen darüber. 3 Minuten dampfgaren. Mit Wermut Likör streuen und 2 Minuten weiter kochen.

Tipps
Vergessen Sie nicht, Ihre Garnelen sorgfältig unter kaltem Wasser abzuspülen und den Darm wegzunehmen.
Allgemeinwissen
Es gibt verschiedene Sorten von Garnelen, unterschiedlicher Abmessungen. Bedenken Sie, daß die größten Garnelen 20 cm lang sein können.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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