Hähnchen mit Mandeln

Sogr ein leichtes und gesundes Gericht kann ein Hauptgericht sein, wenn auf Huhn basiert, und wenn Sie etwas ein wenig aus dem Üblichen tun, kann es so schmackhaft und angenehm wie viele andere kulinarische Spezialitäten sein. Das gilt insbesondere, wenn wir unsere Inspiration in fernen Ländern finden, damit das Hinzufügen ein wenig Würze zu unserer eigenen Phantasie. Deshalb, heute haben wir beschlossen, Sie mit auf eine kulinarische Reise nach dem Fernen Osten zu nehmen, speziell nach China, und vorschlagen, dass Sie versuchen, diese leckeren Hähnchen mit Mandeln, ein traditionelles Rezept, das doch etwas von einem lokalen italienischen Hauch hält, und die Geheimnisse des Kochens zu Hause nutzt. Keine Sorge: Auch wenn das Hähnchen im Allgemeinen keinen großen Empfang in Ihrem Haus bekommt, weil es eher langweilig und banal ist, mit diesem Rezept werden Sie Ihren Gästen ein kleines Extra zu schätzen geben. Sind Sie bereit, bei dem Ofen zu arbeiten und Ihre Messer schärfen anzufangen?

Zutaten

  • Hähnchenbrust 350 Gramm
  • Mandeln 100 Gramm
  • Paprikas 100 Gramm Rot und gelb
  • Zucchini 100 Gramm
  • Karotten 100 Gramm
  • Zwiebeln 100 Gramm
  • Sojabohnensprossen 60 Gramm
  • Sojasoße
  • Kümmel
  • Ingwer
  • Sesamöl

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Informationen
30 Minuten Gesamtzeit
15 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 4 Personen
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Zubereitung

Schneiden Sie die Hähnchenbrust in große Würfel, mischen sie mit Sojasoße, eine Prise Salz, Kümmel und Ingwer, und lassen Sie sie für 30 Minuten marinieren. Schneiden Sie das Gemüse in große Würfel und mischen es in einer Schüssel zusammen mit den geschälten Mandeln. In einem Wok oder einer sehr großen Pfanne das Gemüse mit viel Sesamöl sautieren. Als es fast fertig ist, fügen Sie das Hähnchen und fertig garen. Heiß servieren zusammen mit gedämpftem Basmati-Reis.

Tipps
Haben Sie Lust, eher nicht behandelte oder verarbeitete Mandeln zu verwenden? Dann,um sie leicht schälen zu können, erwärmen sie nur mit ein wenig heißem Wasser zuerst.
Allgemeinwissen
Unsere Hähnchen mit Mandeln wird nach den Methoden der alten, traditionellen chinesischen Rezepten, aber mit dem Zusatz von eins oder zwei interessante lokale italienische Variationen hergestellt.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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