Honig und Ingwer-Kuchen

Kochen ist ständig in Bewegung, immer in der Lage neue Trends und neue Experimente umzufassen, und über die üblichen Erwartungen zu gehen - vielleicht sogar Zutaten in Kombinationen zu verwenden, die auf den ersten Blick unwahrscheinlich scheinen und sicher außerhalb der Norm. In diesem wunderbaren Rezept bieten wir ein Dessert an, das sowohl süß und doch auch durch eine Kombination von charakteristischen Aromen gekennzeichnet wird: Der Honig und Ingwer-Kuchen kombiniert das Aroma und Güte vom Honig - süß und geschmolzen - mit der Lebendigkeit vom Ingwer, die dem Kuchen eine Note von Originalität schenkt. Sind Sie bereit, ein wirklich ungewöhnliches Dessert zu versuchen, etwas, das den perfekten Abschluss zu einem schönen Abendessen anbietet?

Zutaten

  • italienisches 00 Mehl 100 Gramm
  • Backpulver 1 Tütchen
  • Honig 200 Gramm
  • Vanillin 1 Tütchen
  • Mandeln 200 Gramm Gehackt
  • Karotten 200 Gramm
  • Eier 4 Einheiten
  • Zitronensaft Der Saft und die Schale einer halben Zitrone
  • Rum Ein EL Rum
  • Ingwer Ein kleines Stück geriebene Ingwerwurzel

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Informationen
60 Minuten Gesamtzeit
45 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

Eigelb mit dem Ingwer, Rum, Saft und Schale einer Zitrone, Vanille, Honig, gehackten Karotten und gehackten Mandeln rühren. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und falten sie in die Mischung einen Esslöffel auf einmal. Die Masse in eine gut gefettete 21cm Kuchenform löffeln und backen bei 180°C für 45 Minuten.

Tipps
Wenn Sie Nüsse lieben können Sie den Honig und Ingwer-Kuchen mit einigen Haselnüssen anpassen.
Allgemeinwissen
Ingwer ist eine Knolle und stammt aus dem Süd-Ost-Asien.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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