Nutella-Wurst mit karamellisierten Haselnüssen

Heute werden wir einen der großen Klassiker der italienischen Konditorei machen, aber dieses Mal wird er noch leckerer und unwiderstehlich durch die Zugabe der von allen Kindern meistgeliebten Zutat: die Nutella! Und so wird eine (sozusagen) anonyme Schokoladenwurst in eine großartige Nutellawurst verwandelt! Diese spezielle Wurst verschwindet jedes Mal in Sekunden: Ob sie für das Frühstück ist, den Tag mit der ganzen Energie, die Sie benötigen, zu anfangen; als leckerer Snack mit Freunden und einer Tasse heißer Schokolade; oder als Dessert für ein Abendessen oder Mittagessen Party mit all dem Aroma, das Sie von einer Nutellawurst erwarten würde - und sie wird sicherlich alle Ihre Gäste beeindrucken. Die Nutellawurst eignet sich auch hervorragend als Teil eines Buffets, und man kann es einen Tag im Voraus vorbereiten, oder Sie können es einfrieren und es dann zu einer besonderen Gelegenheit verwenden. Kurz gesagt, ein echtes Passepartout, die Sie als kleine Trumpf halten sollten!

Zutaten

  • Mascarpone 250 Gramm
  • Kekse 250 Gramm Trocken
  • Nutella 100 Gramm
  • dunkle Schokolade 100 Gramm
  • Zucker 2 EL Zucker
  • Haselnüsse 50 Gramm Gewogen ohne die Hülle

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Informationen
30 Minuten Gesamtzeit
3 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 12 Personen
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Zubereitung

Rösten Sie die Haselnüsse für ein paar Minuten in einem Topf. Die Haselnüsse auf einem Schneidebrett grob zerkleinern. Setzen Sie den Zucker in einer Kasserolle und lassen Sie ihn rösten. Die Haselnüsse hinzufügen, bis sie karamellisieren. Gießen Sie die Mischung auf eine Marmorarbeitsfläche mit Sonnenblumenöl gefettet. Zerkleinern Sie die Kekse grob und übertragen sie in eine große Schüssel. In einer anderen Schüssel mischen Sie den Mascarpone und dieNutella. Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und dann gießen die geschmolzene Schokolade auf die Mascarpone und Nutella Creme-Mischung. Mischen und dann die Creme auf die Keks-Mischung gießen. Fügen Sie die zuvor karamellisierten Haselnüssen hinzu und kneten bis glatt. Mit der Hilfe von einigem Pergamentpapierin eine Wurst formen. Lassen Sie es für etwa 12 Stunden in dem Kühlschrank ruhen. Mit Puderzucker bestreuen vor dem Servieren.

Tipps
Die Nutella-Wurst wird für 2-3 Tage im Winter aus dem Kühlschrank, und im Sommer für die gleiche Zeit in einem geeigneten Behälter im Kühlschrank halten. Sie können sie auch einfrieren, so dass Sie sie im Voraus machen und sie dann auftauen, wenn erforderlich, was Ihre Arbeit erleichtern und Zeit spart. Noch einen Tipp: Wenn Sie einen stärkeren Geschmack wollen, vielleicht wenn sie nur für Erwachsene vorbereitet wird, können Sie ein paar Tropfen Rum oder andere Spirituosen Ihrer Wahl, oder eine Mandel oder Zitronenessenz hinzufügen
Allgemeinwissen
Der Name dieses Kuchens kommt offensichtlich von seiner Form her, die an einer Salamiwurst erinnert, wie das Aussehen von seinem Inneren tut.

Schritt für Schritt

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