Schritt für Schritt

Machen Sie einen Schnitt durch den Bauch jeder Langustine, so dass man sie einfach nach dem Kochen essen kann

Tipps
Unter den vielen Versionen von Paella, die, die wir heute machen - mit Meeresfrüchten - sollte mit einem Weißwein, zum Beispiel, ein Pinot Noir genossen werden.
Allgemeinwissen
Eine Paella - historisch eine Spezialität in ganz Valencia - verdankt seinen Namen dem lateinischen Wort 'Patella' , das auf Italienisch einfach 'Pfanne' übersetzt.