Die Crêpes mit Pilzen können im Voraus zubereitet und vor dem Servieren wieder erhitzt werden, oder Sie können sie in einen geeigneten Behälter einfrieren. Darüber hinaus, wenn Sie den Crêpe-Teig machen, sollten Sie Schwierigkeiten haben Milch zu verdauen, Sie können sie mit Wasser ersetzen. In Bezug auf die Mengen, bedenken Sie, dass mit einem halben Liter Milch erhalten Sie etwa 30 Crêpes mit einem Durchmesser von etwa 15 cm.