Spinat-Risotto

Spinat-Risotto ist eine eher ungewöhnliche Art und Weise diejenigen zu überzeugen, die in der Regel keine Gemüse gern essen. Die Kombination von Reis und Spinat mit dem Zusatz von einer großzügigen Handvoll geriebenen Käse macht dieses Hauptgericht sehr cremig und schmackhaft. Wenn Ihnen die Idee gefällt, es mit einem Löffel zu essen, können Sie es mehr "soupy" behalten; wenn Sie einen Käse verwenden, der nicht zu stark gewürzt ist, werden Sie feststellen, dass selbst die kleinsten Kinder es wirklich genießen.

Zutaten

  • Reis 200 g Vollkornreis
  • Spinat 200 g gekochter Spinat, Flüssigkeit abgequetscht
  • Zwiebeln Ein Stück weiße Zwiebel
  • Brühe
  • 12
  • Muskat
  • Öl
  • Käse 30g geriebener Käse
Informationen
40 Minuten Gesamtzeit
30 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

Die Zwiebel in wenigem Olivenöl braunen. Fügen Sie das Vollkorn-Reis und rühren ins heiße Öl bis gut beschichtet und dann den Weißwein hinzufügen und reduzieren. Fügen Sie die gekochten und gut entwässert und gehackten Spinatblätter, eine Prise Salz und eine Prise Muskatnuss. Die Brühe weiterhin nach und nach hinzufügen, die ganze Zeit rühren, bis der Reis gekocht wird. Von der Hitze wegnehmen, und eine großzügige Handvoll Ihres Lieblings-geriebenem Käse darin mischen. Dienen.

Tipps
Sie können viele verschiedene Käsesorten zu diesem köstlichen Rezept mischen: von 'burrata' zu den am höchsten gewürzt und reifen Käse, die Sie finden können!
Allgemeinwissen
Wenn Sie an Spinat denken, ist Popeye wahrscheinlich die erste Person, die in Ihren Sinn kommt; der berühmte Seemann, der nach dem Essen einer Dose Spinat große körperliche Stärke gewinnt.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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