Seitan

Die Ursprünge von Seitan liegen in China, einem Land, in dem dieses Produkt aus dem Gluten gewonnen wird, das in einigen Getreidearten wie Dinkel oder orientalischem Weizen enthalten ist: Anschließend wird es gekocht und dann im Allgemeinen mit Salz und Kombu-Algen angereichert . Seitan ist auch ideal für diejenigen, die sich für die vegane Ernährung entschieden haben, und wirklich perfekt für diejenigen, die die Aufnahme von Fetten, Cholesterin und im Allgemeinen, die sie in wichtigen Mengen an Kalorien enthalten müssen, deutlich einschränken müssen. In den letzten Jahren hat Seitan auch in westlichen Ländern, wo Veranstaltungen zu diesem besonderen Lebensmittel stattfinden, einen deutlichen Anstieg seiner Beliebtheit erfahren.