Gedünstete Zucchini in Olivenöl, Petersilie und Knoblauch

Diese Zucchini sind eine leichte und gesunde Beilage, ideal für diejenigen, die die in einer Vielzahl von Arten zubereiteten Gemüse der Saison genießen möchten. Zucchini sind in dieser Hinsicht ein vielseitiges Gemüse: Sie können sie gekocht, gefüllt, gebraten mit anderen Gemüse oder, wie wir heute vorschlagen, gedünstet genießen. Der Prozess ist so einfach wie das Ergebnis ist köstlich: viel davon vorbereiten, weil Sie wirklich schmecken!

Die Zucchini reinigen und in runde Scheiben schneiden. In einer Pfanne den Knoblauch im Öl braten, dann die Petersilie hinzufügen und schließlich die Zucchini. Kochen Sie über hohe Hitze unter häufigem Rühren. Wenn gekocht, sie auf eine Servierplatte ordnen und mit frischer Petersilie und Salz bestreichen. Heiß servieren.