Zutat

Wodka

Wodka ist eine typisch russische und polnische Spezialität, und tatsächlich kommt dieses Wort in beiden Sprachen vor, es hat jedoch sehr unterschiedliche und sogar gegensätzliche Bedeutungen: Im Falle der russischen Sprache würde es tatsächlich „Wasser“ bedeuten, während dieser Begriff im Polnischen mehr oder weniger die Bedeutung von „Feuer“ wiedergibt. Dieser Schnaps wird aus Getreide und Kartoffeln hergestellt und hat im Allgemeinen einen Alkoholgehalt zwischen 40 und 60 Grad sowie ein besonders starkes Aroma und schließlich einen nicht besonders starken Geschmack. In der Vergangenheit wurde Wodka sowohl in Russland als auch in Polen hauptsächlich als Medizin verwendet: Erst später wurde er zu einem Nationalgetränk.

Verwendung beim Kochen

Wodka wird hauptsächlich zum Genießen spezieller Cocktails verwendet oder dient alternativ zur Zubereitung von Vorspeisen oder Desserts.

Bewahrung

Wie die meisten Spirituosen muss auch Wodka in einer Umgebung gelagert werden, die sich durch Frische, Dunkelheit und das Fehlen von Feuchtigkeit auszeichnet.

Neugierde

Der Begriff Wodka leitet sich je nach den beiden wichtigsten Denkschulen aus dem Russischen (Wasser) bzw. Polnischen (Brennen) ab.

Rezeptliste

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