Nutella-Mürbeteigkuchen

Es gibt nichts einladender als ein zarter Mürbeteigkuchen, eine Art Dessert, das dank der unglaublichen Vielfalt der Zutaten, die verwendet werden können, um seine Füllung zu machen, ausgezeichnet ist, so dass wir etwas eher ungewöhnlich als auch zutiefst befriedigend und angenehm wie möglich schaffen können. So, hier ist unser Nutella-Mürbeteigkuchen-Rezept: ein Dessert aus ganzem Italien mit einer der beliebtesten Creme in der Welt. Die Basis besteht aus einem einfachen Mürbeteig, schön krümelig, aber nicht zu dünn, beendet mit einer Schicht aus Nutella und dekoriert, wenn Sie es wünschen, mit Puderzucker. Die kreuz und quer Streifen-Gebäck gibt dem Kuchen sein markantes Aussehen (der der Legende nach alte neapolitanische Ursprünge hat). Sie können jedoch die Oberfläche mit den Teigmuster Ihrer eigenen Erfindung dekorieren: sind Sie bereit, diesen schönen Nutella-Kuchen zu machen?

Zutaten

  • italienisches 00 Mehl 500 Gramm
  • Zucker 200 Gramm
  • Butter 200 Gramm Bei Raumtemperatur
  • Eier 3 Einheiten
  • Backpulver 7-8g Vanilleduftendes Backpulver
  • Vanillin 1 Tütchen
  • Nutella 750 Gramm
Informationen
45 Minuten Gesamtzeit
30 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 12 Personen
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Zubereitung

Kombinieren Sie das Mehl, den Zucker und die Hefe auf einem Backbrett oder einer Arbeitsfläche, schaffen eine Vertiefung in der Mitte und fügen die Eier, Butter und Vanille hinzu. Mischen Sie alles, bis Sie einen glatten, homogenen Teig erhalten, lassen dann 30 Minuten in Folie ruhen. Den Teig ausrollen auf etwa 1cm Dicke, rollen sie um eine Teigrolle und schieben ihn über einen im Durchmesser 26cm Kuchenform. Schneiden Sie den überschüssigen Teig, stechen Sie den Boden mit einer Gabel aus und nivellieren die Nutella auf den Teigboden mit einem Löffel. Unter Verwendung der überschüssigen Teigstücke, einige Streifen auf der Oberfläche des Nutella-Kuchens machen, ein Kreuzmuster zu schaffen. Backen Sie den Kuchen im Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten.

Tipps
Wenn Sie ein Fruchtliebhaber sind, könnten Sie die Hauptzutat, die Nutella, mit einem schönen Kastanienpüree ersetzen.
Allgemeinwissen
Der Mürbeteigkuchen ist ein Gebäck, das einige behaupten, in Italien entstanden worden zu sein, weit verbreitet in vielen seiner Regionen, aber jetzt gibt es viele neue Interpretationen davon im ganzen Europa.

Schritt für Schritt

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