Schritt für Schritt

Diese Hopfensprossen-Omelett ist bereit, voll mit leckeren und gesunden Zutaten

Tipps
Das traditionelle Omelett-Rezept erfordert die Verwendung von geklärter Butter statt Öl, eine Zutat, die im Gegensatz zu herkömmlichen Butter gesünder ist wegen seiner höheren Rauchpunkt. Neben dem traditionellen Französischen Omelett gibt es viele Variationen gut eingebettet in den kulinarischen Gewohnheiten der verschiedenen Länder. So haben wir das Bauernomelett in Deutschland, die 'Frittata' in Italien, die 'Masala' oder indisches Omelett in Indien, die 'Tortilla de Patatas' in Spanien, und so weiter.
Allgemeinwissen
Es scheint, dass das Wort Omelett seit den 1500er Jahren in Gebrauch war, zu welcher Zeit man auch 'homelaicte d'oeufs', alumelle, aumelette, amelette verwendete. Erst im Jahre 1700 wurde dieses köstliche gewordene Eierspeise ausschließlich als Omelett bekannt.
apulia puglia

Vorgestellt