Das Club-Sandwich ist traditionell amerikanischer Herkunft, aber unterscheidet sich von anderen Arten, weil es nicht mit zwei Scheiben Brot, sondern drei zusammengesetzt ist. Das Originalrezept erfordert die drei Schichten geröstet zu sein und mit Truthahn, Speck, Tomaten und Mayonnaise gefüllt zu werden. In Bezug auf die Soßen, wie gerade erwähnt, ruft das Originalrezept für die Verwendung von Mayonnaise. Das heißt, es ist gut zu wissen, dass auf der ganzen Welt gibt es viele verschiedene Versionen des Club-Sandwich. In erster Linie, röstet nicht jeder das Brot. Aber sehr oft werden Sie ein Club-Sandwich mehr oder weniger in einer Version wie die finden, die wir heute vorschlagen. Und doch, auch im Hinblick auf die Füllungen werden Sie oft Varianten finden: Schinken, gegrilltes Gemüse, Lachs, Huhn oder viele andere Zutaten. Also dieses Rezept ist eine Grundlage für ein wirklich schmackhaftes Club-Sandwich, auf dem Sie Ihre Phantasie anwenden können und wie viele Zutaten, wie Sie wollen verwenden.
* ungefähre Werte pro Portion
Schneiden Sie das weiße Sandwich-Brot, so dass Sie 4 Scheiben haben, obwohl Sie nur drei verwenden weden. Verbreiten Sie sie mit Senf-Mayonnaise. Eine Schicht Speck, Lachs, Provolone-Käse und rohe Zucchini. Leicht salzen, die zweite Scheibe Brot auf die erste legen, dann einige Himbeeren zwischen der zweiten und der dritten Scheibe hinzufügen, mit der dritten Scheibe beenden und den Club in den Ofen schieben. Machen Sie eine Himbeersauce, um das Sanwich zu begleiten, aus Himbeeren mit Mayonnaise, Senf und ein wenig Öl.
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Das Brot in vier Scheiben schneiden und mit Senf-Mayonnaise beschichten
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Machen Sie eine SChicht aus Pancetta (Bauchspeck)
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Machen SIe eine Schicht aus Lachs
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Die Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden
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Machen Sie eine Schicht aus Zucchini
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Auf der zweiten Scheibe Brot, einige Himbeeren verbreiten, dann mit der dritten Scheibe Brot beenden und in den Ofen schieben
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Die Himbeeren mit Senf-Mayonnaise und etwas Öl in einem Mixer schlagen
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Übertragen Sie die Himbeersauce zum Zentrum einer großen Platte oder Schale
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Schneiden Sie das Sandwich in 4 Abschnitte
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Spießen Sie die Sandwich-Abschnitte auf lange Zahnstocher
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Das Club-Sandwich von Andrea Valentinetti ist bereit
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