Drei Mittelmeer Kanapees

Manchmal ist es wirklich schön, einige schnelle und leckere Rezepte zu entdecken, wenn Hunger da ist, aber Sie wirklich keine Lust haben, in der Küche zu arbeiten - vielleicht, weil die Sommer scheinen mehr und mehr tropisch. So das heutige Rezept ist für drei Mittelmeer Kanapees, wie wir sie nannten. Wir haben drei verschiedenen Geschmackskombinationen gewählt, witzig und charmant, dass Sie entweder vor einem schönen Abendessen im Garten zeigen können, oder während einer Reise nach einem besonderen Ort oder schließlich als Teil eines Picknick im Park. Aber nicht scheitern Ihre Phantasie zu folgen, wenn es um Garnierungen kommt: Wir werden Ihnen ein paar Ideen anbieten, aber es ist sehr wichtig, dass Sie Ihre eigenen Vorlieben und Wünsche folgen, um die Zutaten in Ihrem Kühlschrank zu verwenden. Aber jetzt mal sehen, wie unser Chef-Koch die Mitelmeer Kanapees vorbereitet hat ...

Machen Sie die drei Soßen. Tomaten: die Kirschtomaten in Viertel schneiden, die Oliven hacken und in einer kleinen Schüssel kombinieren, dann mit Öl, Salz und Zucker und mit den Fingern zerrissenem Basilikum würzen. Servieren mit einer Scheibe von geräuchertem Ricotta-Käse. Zucchini und Garnelen: Die Zucchini in große Würfel schneiden, schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Scheiben und braten vorsichtig in einem Topf mit Öl und Wasser. Schlagen alles zusammen mit einem elektrischen Handmixer; die zuvor geschälten Garnelen und die Kräuter hinzufügen. Kochen Sie für weitere 3 Minuten. Käse und Kräuter: hacken alle Kräuter fein mit der Frühlingszwiebel und mischen gut zusammen mit dem cremigen Käse. Servieren Sie Ihren Trio von Mittelmeer Kanapees auf geröstetem Brot.