Schritt für Schritt
Den Mozzarella schneiden, um etwa quadratische Stücke zu bekommen, die auf das Brot passen
Tipps
Nach Geschmack, können Sie die Sardellen mit gekochtem Schinken ersetzt werden.
Allgemeinwissen
Das gebratene Mozzarella-Sandwich ist ein Klassiker der neapolitanischen Küche, und auch von anderen Regionen, aber in Venedig statt einer Brotkrumen-Beschichtung wird einen Teig verwendet! Das Ergebnis ist geschwollen und flauschig!
