Gefüllte Kartoffeln

Von allen Gemüse, die ein Fleisch- oder Fischgericht natürlich begleiten, nehmen wir die Kartoffeln. Sie können in vielen Weisen vorbereitet werden, aber was wir in diesem Rezept bieten wird Sie sprachlos lassen! Neben köstlich zu sein, werden die Kartoffeln verwendet, um ein wirklich spektakuläres Gericht zu schaffen, das am Ende eine Mahlzeit an sich und mit Freunden und Verwandten genossen wird. Zur Herstellung dieser gefüllten Kartoffeln Sie benötigen ziemlich vier mittelgroße bis große Kartoffeln, und sie dann mit einer großen Füllung füllen, bestehend aus gehacktem Schweinefleisch, Zwiebeln, Petersilie, Parmesan, Salz und Pfeffer. Das Endergebnis ist wunderbar lecker und wird nur etwa dreißig Minuten dauern. Diese gefüllten Kartoffeln werden sicher und vor allem von Kindern geschnappt!

Zutaten

  • Hackfleisch 150 Gramm Schweinefleisch
  • Kartoffeln 6 mittelgroße Kartoffeln
  • Parmesan
  • Petersilie
  • Zwiebeln  eine rote Zwiebel

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Apulische Gersten-‚Frisa‘ Brötchen 500gr

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Fischsauce mit Wolfsbarsch

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Kleine Zwiebel Taralli

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Handwerkliches Tomatenpüree aus Apulien

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Lampascioni alla salentina

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Geschenkkarte

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Zollino erbsen

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Informationen
40 Minuten Gesamtzeit
30 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 3 Personen
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Zubereitung

In einer Schüssel das Hackfleisch mit Salz, einer halben roten Zwiebel, etwas gemahlenem Pfeffer, frischer Petersilie und geriebenem Parmesan mischen. Schneiden Sie die Spitzen der Kartoffeln aus und mit einem Teelöffel die Innereien entleeren. Kochen Sie die entleerten Kartoffeln in kochendem Wasser für etwa fünf Minuten. In einer Bratpfanne die Füllung für zwei Minuten kochen. Dann, mit einem Teelöffel, füllen Sie die Kartoffeln und legen sie auf ein Backblech. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei 180°C

Tipps
Wir empfehlen Ihnen, auch eine Variation dieses Rezepts zu versuchen, mit etwas guter Qualität Schinken als Ersatz fürs Hackfleisch.
Allgemeinwissen
Die Kartoffel enthält mehrere Giftstoffe vor allem in allen grünen Teilen, und in ihren Blüten und Knospen. Viele der Giftstoffe können in der Haut konzentriert sein, also schrubben sie gut schrubben und wenn Sie sich Sorgen um jede grüne Färbung machen, ist es sinnvoll, sie zu schälen.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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