Hähnchen mit Zitrusfrüchten gefüllt

Hier ist, wie ein einfaches Rezept zu ein wahres Fest verwandelt werden kann. Holen Sie sich ein schönes Hähnchen, möglicherweise aus Freilandhaltung und gefüttert mit gesundem Futter. Auch kaufen, oder selbst machen, einige im Salz konservierte Zitrusfrüchte wie Zitrone, Limette und Klementinen. Schließlich nehmen Sie eine kleine Zwiebel, und Sie sind fast fertig! Ein paar einfache Zutaten für ein Rezept, um sich die Finger abzulecken, ideal für zwei Personen, und wirklich sehr billig! Was wollen Sie sonst noch vom Leben? Fügen Sie einen schönen grünen Salat hinzu, frisch und knackig, und Ihr Sontagsmittagessen für zwei ist serviert! Dieses Rezept eignet sich auch ideal für Weihnachtsessen oder als ein besonderes Familienessen. Sie könnten ein Paar von ihnen kaufen, oder einen Truthahn als Ersatz für das Hähnchen: Einfach nur dem Rezept folgen und eine Menge füttern! Servieren Sie es mit einer schönen Beilage aus gebratenen Kartoffeln und Gemüse. Wenn Sie noch nie diese Art von Rezept gemacht haben, keine Panik: es kocht sich praktisch selbst und erfordert nicht viel Aufwand. Unterhalb der Salzschicht hält das Gericht seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und behält einen größeren Reichtum an Geschmack und Duft. Sobald Sie die Salz-Schale brechen, werden Sie buchstäblich von allen köstlichen Zitrusfruchtaromen aus der Hähnchen-Füllung überwältigt.

Zutaten

  • Hähnchen 1 Einheit
  • eingelegte Limetten 1 Einheit
  • eingelegte Zitronen 1 Einheit
  • eingelegte Klementinen 1 Einheit
  • ganzes Kochsalz
  • Chili-Paste
  • Zwiebeln 1 Gramm

Fai la spesa dal nostro shop online

Sonnengetrocknete Zucchini-Röllchen mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Sonnengetrocknete Zucchini-Röllchen mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Kirsch-Paprikas mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Kirsch-Paprikas mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Sonnengetrocknete Aubergine-Röllchen mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Sonnengetrocknete Aubergine-Röllchen mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Sonnengetrocknete Tomaten mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Sonnengetrocknete Tomaten mit Mittelmeer-Thunfisch gefüllt

Informationen
20 Minuten Gesamtzeit
40 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 2 Personen
Soziales Teilen
Möchten Sie dieses Rezept mit Ihren Freunden teilen? Haben Sie es versucht? Schreiben Sie uns!
Pin it!

Zubereitung

Reinigen Sie das Hähnchen gut und bestreichen sein Inneres mit einem Teelöffel Chilipaste und dann stopfen es mit im Salz konservierten Zitrusfrüchten. Fügen Sie auch etwas grob gehackte Zwiebel auf der Innenseite des Hähnchens. Lassen Sie es für mindestens eine Stunde marinieren. Nach dieser Zeit das marinierte Hähnchen in einer Auflaufform setzen, es mit grobem Salz bestreichen und bei 180° 40 Minuten backen.

Tipps
Rezepte mit Salz zubereitet und im Ofen gebraten, sind oft geeignet, wenn Sie ein Neuling in der Küche sind und jemanden zum Essen einladen. Alles, was Sie tun müssen, ist das Hähnchen zu stopfen, es mit grobem Salz zu und braten.
Allgemeinwissen
Das Kochen mit Salz ist, zusammen mit dem Kochen mit Aschen, Ton oder Folie, eine der ältesten und zugleich gesündesten Garmethoden. Wusstn Sie das zurück in 230 n.Chr. sprach der Schriftsteller Apicius in seinem Werk 'De Re Coquinaria' vom Kochen mit Salz? Also, eine Garmethode, die nach mehr als zweitausend Jahren sich noch nicht aus der Mode gekommen ist, und immer noch von jedem, von Hausfrauen zum Michelin-Koch benutzt worden ist. Warum? Kochen von Fleisch, Fisch oder Gemüse in Salz konserviert die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Lebensmittel, ohne Fett überhaupt hinzufügen zu müssen. Kurz gesagt, viel Geschmack und wenig Fett für ein erstklassiges Ergebnis.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

Kommentar