Ricette per Cucinare
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Sommer
Sommer
Süße Ricotta gefüllte Gebäck
40'
30'
5
Gedämpfte Muscheln mit Tomatensauce
20'
5'
3
Lauwarmer 'Maritati'-Salat mit Muscheln und Artischocken
20'
11'
3
Wie man Frisa aus Apulien zubereitet
10'
1'
1
Fisch-Salami-Platte
10'
0'
4
Olivenblätter mit Schwert und Artischocken
20'
15'
2
Olivenblätter mit gelber Tomatensauce und Pescatorino
30'
15'
4
Orecchiette mit Tomatensauce und kräftigem Ricotta
30'
20'
4
Puccia aus Salento
10'
5'
2
Garnelen mit Schwertfischbesatz
20'
10'
2
Sagne all'arrabbiata mit würzigem Pescatorino
25'
20'
2
Orecchiette aus Stroh und Heu mit Thunfisch
20'
10'
2
Zucchini Pasta-Auflauf
30'
10'
4
Auberginen in Öl
30'
0'
4
Mittelmeer Weizen-Salat
30'
10'
3
Eingelegtes Gemüse
40'
6'
4
Kirschlikör
60'
0'
10
Orecchiette mit Bauernsoße
20'
15'
4
Das ,Rustico' von Lecce
60'
15'
4
Frittiert grüne Salento Paprikas
20'
20'
3
Gedämpfter Seebarsch mit eingelegten Gemüsen
15'
10'
2
Tagliolini-Nudeln mit einer Muschel- und Sommertrüffelsauce
30'
10'
2
Apulische Auberginenrouladen
20'
10'
2
Tarent Auberginen
60'
45'
2
Apulisches ,Salzwasser' Brot
10'
0'
2
Makkaroni mit Zucchini und Ricotta-Pesto
10'
10'
3
Orecchiette Pasta mit Tomaten und Cacioricotta Käse
30'
10'
4
Orecchiette Pasta mit Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten
30'
20'
3
Salat mit sonnegetrockneten Tomaten und Feta-Käse
10'
0'
2
Geflügelsalat mit Mais und Paprikas
150'
15'
3
Kartoffel- und Kichererbsen-Salat
30'
20'
2
Zucchini-Hamburger
20'
8'
3
Kichererbsen-Hamburger
15'
7'
3
Gebackener Fruchtkäsekuchen
50'
30'
8
Frittiertes Mozzarella-Sandwich mit Sardellen
20'
5'
0
Hähnchen in ,Pizzaiola'-Soße
20'
15'
3
Nudeln mit frischer Seeigel-Soße
20'
10'
2
Graupen-Makkaroni mit gelbem Tomatenpüree
15'
15'
3
Spaghetti mit gerösteten Paprikas, Oliven und Kapern
20'
15'
3
Nudeln mit Gratin-Tomaten
45'
45'
4
Orecchiette mit Rübensproßen
15'
10'
1
Trofie-Nudeln Portofino-Stil
10'
5'
2
Orecchiette mit Auberginensauce
30'
20'
3
Strozzapreti mit cremiger Mascarpone-und-Thunfischsauce
20'
10'
2
Kartoffelkuchen
90'
30'
6
Nizza Salat
30'
15'
2
Mangold- und Mandelpesto
30'
20'
3
Gedämpfte Riesengarnele
10'
5'
2
Moscardini-Krake Salat
30'
15'
3
Gedünstete Zucchini in Olivenöl, Petersilie und Knoblauch
20'
15'
3
Reis-gefüllte Tomaten
60'
35'
2
Linguine-Nudeln "all'amatriciana" mit Bauchspeck
45'
30'
2
Spaghetti mit Pesto Trapani-Stil
10'
10'
3
Strozzapreti mit Thunfisch
20'
10'
3
Muskateller-Pudding mit Trauben und Feigen
270'
5'
4
Mandelkuchen
30'
30'
8
Matbucha
60'
30'
6
Dinkelsalat
20'
10'
3
Gegrillte Auberginen
30'
10'
4
Süßsauere Auberginen
30'
10'
3
Spaghetti mit Kalmar und Zucchini
25'
10'
2
Süßsauere Paprikas
30'
20'
2
Pizza Bari Stil
100'
25'
6
Omelett mit Kräutern
40'
30'
4
Gratinierte Paprikas
50'
40'
6
Muschel-Gratin
30'
10'
1
Kräuter Brotkugeln mit Tomatensoße
45'
15'
3
Blumenbrot
120'
20'
6
Marzipan-Gebäck
30'
15'
4
Biskuitkuchen-und-Sahne 'Zuccotto'
160'
0'
6
Lemon Curd Kuchen
60'
30'
6
Nutella Brioche
180'
25'
6
Kartoffelklößchen
30'
2'
2
Hänchen mit Kartoffeln
60'
20'
2
Warmer Ricotta mit sardischem Brot, Auberginen und Tomaten
15'
6'
2
Gedämpfte Garnelen mit Tomaten- und Basilikum-Gelee
20'
2'
2
Spaghetti mit Garnelen Sauce
30'
15'
2
Quinoa-Salat
45'
30'
2
Paduaner Schichtkuchen
60'
65'
8
Gefüllte Paprikas
90'
60'
4
Extra-weicher Schokoladenkuchen
30'
18'
4
Ricotta-Kuchen
30'
30'
8
Gedämpftes Schweinefleisch Brötchen
180'
25'
4
Gedämpfte Gartengemüse
30'
20'
4
Gedünstete Schweinekoteletts
30'
20'
4
Weiche gebackene Brötchen
120'
20'
4
Gemischt gedünstete Gemüse
30'
20'
2
Gedämpfter Hahn
30'
20'
4
Gedämpfte Rindinterhachse-Rouladen mit Parmaschinken und Ziegenkäse
10'
10'
4
Gedünstete Muffins mit Oliven und Feta
45'
30'
4
Biskuitkuchen
60'
40'
6
Gnocchi mit Auberginen und frischen Tomaten
25'
20'
2
Gedünstete Schokoladen-Muffins
40'
20'
6
Auberginen-Auflauf mit Parmesan
120'
30'
3
Conchiglioni-Nudeln mit Hähnchen und Pesto
30'
15'
4
Fusilli mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Feta-Käse
20'
15'
3
Auberginenrouladen mit rotem Pesto aus getrockneten Tomaten
20'
10'
4
Makkaroni-Auflauf
60'
30'
4
Zucchini mit Nusspesto gefüllt
30'
20'
3
Pesto-Quiche mit Baby Tomaten und Pinienkernen
45'
30'
4
Gesalzene Windbeutel
10'
0'
6
Hähnchen nach Jägerart
45'
45'
4
Ingwer- und Tomatensuppe
5'
10'
1
Mediterraner Tofu
5'
5'
1
Asiatischer Salat
10'
0'
1
Spaghetti-Omelett
15'
10'
3
Brot und Paprika Auflauf
60'
30'
4
Omelett mit Auberginen, geräuchertem Käse und Tomaten
120'
35'
6
Trofie-Nudeln mit Ricotta und Auberginen
30'
10'
4
Crêpes mit vier Käsesorten
60'
30'
2
Vollkornfladen mit Paprika, Mozzarella und Thunfisch
280'
25'
4
Vegetarische Reisnudeln
30'
25'
2
Spaghetti mit Mies- und Venusmuscheln
20'
12'
2
Spaghetti Carbonara
5'
10'
1
Club Sandwich auf meine Art
10'
10'
1
Makkaroni mit Butter und Sardellen
5'
10'
1
Genuesischer Fladen
15'
10'
5
Pizza-Basis mit Poolish-Hefeteig
20'
0'
5
Venezianischer Risotto
14'
14'
2
Mini-Stangenbrot mit Mozzarella, Zucchini und Roastbeef
10'
0'
1
Panierte Sardellen
120'
15'
4
Klassische Pizza mit Aromen des Südens und Biga-Hefeteig
10'
4'
6
Pizza-Basis mit Biga-Hefeteig
10'
0'
8
Chicken Nuggets mit einer Panade aus Kartoffelchips
30'
10'
2
Veroneser Pizza in einer Backform
90'
20'
5
Risotto mit sonnengetrockneten Tomaten
20'
14'
2
Bolognese Sauce
180'
180'
4
Pizza Margherita als Meterware
20'
15'
6
Pizzateig
480'
0'
4
Pasta alla puttanesca
20'
20'
2
Zitrone und Minze Risotto
20'
20'
2
Artischocken-Carbonara
30'
15'
3
Gefüllte Pizza mit Schinken und Käse
150'
20'
4
Bucatini Nudeln mit rotem Paprika, Thunfisch und roter Zwiebel
25'
20'
3
Pesto Lasagne
60'
20'
4
Trofie-Nudeln mit Wurst und Paprikas
20'
20'
4
Curry-Hähnchen
30'
30'
3
Honig und Ingwer-Kuchen
60'
45'
6
Zerkrümelter Kuchen
60'
40'
6
Brownies
60'
40'
6
Rinderfilet
10'
10'
2
Laktosefreie Schokolade-Muffins
60'
25'
4
Hähnchen mit Cashew-Nüssen und Basmatireis
30'
20'
3
Geschmorte Kartoffeln
30'
20'
3
Zitronenpudding
60'
45'
4
Pikanter Harlekin-Kuchen
60'
40'
6
Blätterteigauflauf mit Gemüse, Ingwer und Cashewnüssen
45'
15'
4
Truthahnbrust mit Walnuss-Sauce
20'
15'
2
Aubergine und Kartoffel-Auflauf
90'
60'
6
Neapolitanische fritierte Pizzen
90'
10'
6
Pflaumenkuchen
60'
30'
6
Fladen mit Käse von Recco
180'
12'
4
Plumcake mit Ananas und Kokosnuss
20'
45'
6
Wassermelone mit Wassermelonensorbet gefüllt
15'
0'
6
Fischsalat
30'
45'
4
Brownies in einer Tasse mit Eis
2'
2'
1
Gefüllte Tomaten
20'
25'
4
Meine Nudeln mit Paprikas
45'
50'
2
Fladen mit gebratenen Tomaten
90'
30'
4
Gerste und Dinkel Salat
30'
25'
4
Mandelcreme
20'
10'
8
Mediterraner Nudelsalat
15'
10'
2
Marmorierter Käsekuchen
30'
45'
8
Feigenkuchen
15'
45'
6
Schokoladenmousse
30'
10'
6
Marinierte Zucchini
20'
15'
4
Schokoladen-Baiser
0'
300'
6
Hähnchensalat
30'
60'
4
Gemüse Bolognese Sauce
15'
30'
4
Konditorcreme
30'
15'
3
Quesadilla mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten und Guacamole
20'
5'
2
Hausgemachtes Brot
30'
35'
4
Frucht-Smoothie
5'
0'
2
Spaghetti Carbonara
15'
15'
4
Petersilienlasagne mit Muscheln
60'
35'
4
Tibetische Momos
60'
15'
3
Basmati-Reis, Thai-Stil
15'
20'
4
Römisch gebratene Gemüse
20'
10'
4
Gebraten panierte Oliven
30'
10'
4
Überbackene Nudeln
20'
20'
3
Nudeln mit Auberginen und Tomatensoße
20'
10'
1
Spaghetti in Folie
20'
20'
2
Zucchinicremesuppe mit Minze
20'
10'
4
Joghurtkuchen mit Erdbeeren
15'
45'
5
Spaghetti Amatriciana
30'
30'
4
Gebackene Zucchini mit Parmesan
30'
45'
4
Gefüllte Auberginen
20'
40'
4
Joghurtmousse mit Rosenblütenblattmarmelade, Litschi und Himbeercoulis
15'
0'
2
Kinder Milch-Schnitte
50'
8'
6
Kinder Delice
30'
30'
6
Erdbeeren-Tiramisu
30'
0'
5
Gefüllte Sardinen
20'
35'
4
Einfach gedünsteter Paprikaeintopf
10'
30'
4
Ricotta- und Marmeladekuchen
60'
30'
8
Spaghetti mit Pancetta und Pecorino-Käse
5'
15'
4
Rosenkuchen
320'
50'
6
Aubergine Kugeln
30'
10'
4
Kinder Paradies Biskuitkuchen
90'
30'
8
Lammrippchen mariniert mit Zitrone und Minze
20'
5'
2
Hausgemachte Nutella
10'
20'
8
Rindermedaillons mit Schinken und Salbei
20'
30'
4
Pikante Croissants
100'
20'
4
Löffelbiskuits-Dessert
45'
0'
6
Valenzianische Paella
15'
25'
3
Kartoffel- und Ricotta-Kroketten
60'
10'
4
Tomaten-Mozzarella-Pizza Teigtasche
90'
30'
6
Rustikale Pizza
60'
10'
2
Fleischfrikadellen mit Kirschtomaten gewürzt
15'
10'
2
Fusilli bucati Nudeln mit cremigen Zucchini, Tomaten-Confit und Garnelen
10'
20'
2
Austern mit Tabasco, Limette und Frühlingszwiebel
20'
0'
0
Vegetarisches Couscous
10'
5'
2
Zucchini Carbonara
10'
15'
2
Hähnchenrouladen mit Käse gefüllt
20'
25'
2
Amerikanisches Hähnchen
130'
45'
4
Red Velvet Pfannkuchen
15'
15'
3
Red Velvet Cupcakes
25'
20'
6
Rezept für IPA-Bier
60'
20'
0
Schwertfisch-Tranche mit konservierten Tomaten und Pinienkernen
15'
90'
2
Kamut Fusilli-Nudeln mit Rucolapesto und Pecorino-Käse
15'
15'
2
Krabbenfleisch Auflauf mit würzigem Paprika
10'
30'
2
Nutella-Torte mit Rum, Rosinen und Mascarpone-Creme mit Rum
30'
60'
6
Cremige Safran-Bandnudeln mit Zucchini und Riesengarnelen
20'
10'
1
Minipizzen
20'
15'
4
Nutella-Rolle
40'
7'
8
Nugat-Halbgefrorene mit Waldbeeren-Sauce
20'
0'
6
Hähnchen mit Sahne und Walnüssen
10'
10'
2
Katalanischer Vanillepudding
30'
20'
2
Cupcakes
20'
15'
4
Nutella-Wurst mit karamellisierten Haselnüssen
30'
3'
12
Spaghetti mit Kirschtomaten
10'
10'
2
Waldorf-Salat
15'
0'
2
Nutella Ravioli
40'
3'
6
Banane- und Nutella-Brot
15'
60'
6
Rindertatar
20'
0'
10
Leichte Ravioli
30'
5'
3
Bandnudeln mit Lachs
5'
10'
2
Römische Klößchen
20'
25'
6
Nutella Kekse
20'
15'
10
Zimtkekse
20'
15'
10
Weich und knusprige Nutellakekse
10'
0'
6
Vol-au-vents
30'
20'
4
Nutella, Mascarpone und Himbeere-Torte
20'
40'
6
Nutella Crêpes
70'
20'
12
'Coccole' Gebäckrollen
20'
20'
8
Ricotta-Kuchen mit einem Nutella Herz
10'
30'
8
Kaffee Sahnepudding
20'
10'
3
Garnelencocktail
20'
3'
2
Nutella Kuchen
30'
40'
8
Muffin mit einem weichen Nutella Herz
10'
15'
6
Nutella-Macarons
20'
7'
6
Oshi Sushi
20'
25'
2
O-Nigiri japanische Reisbällchen
10'
25'
2
Kartoffelkroketten
30'
15'
4
Kokosnusskekse
20'
10'
6
Jakobsmuschel-Gratin
20'
20'
5
Krabbenfleisch-Tapas
20'
0'
3
Caesar Salad
15'
10'
1
Stockfisch Vicenza-Stil
40'
240'
4
Nutella-Mürbeteigkuchen
45'
30'
12
Gefüllte Hähnchenbrüste 'Cordon Bleu'
15'
8'
2
Meeresfrüchte-Lasagne
90'
20'
6
Haselnuss Schokoküsse
20'
0'
6
Schokoladen-Profiteroles
60'
30'
6
'Stern-Brot' Kekse
10'
10'
6
Italienischer 'diplomatischer' Nachtisch
30'
60'
6
Schokolade und Kirsch-Muffins
35'
20'
6
Mandelkuchen mit Bitterorangenmarmelade und Holunder
45'
50'
5
Nutella und Kaffeesahne in einem Glas
25'
0'
4
Nutella- und Orangen-Damenküsse
20'
10'
4
Joghurt Croissants
120'
10'
12
Griechischer Krake
20'
60'
4
Mini Nutella-Käsekuchen
80'
0'
10
Paccheri-Nudeln mit Meeresfrüchten
60'
15'
2
Gefüllte Kartoffeln
40'
30'
3
Tempura
20'
5'
2
Griechische Eier
30'
15'
8
Krapfen mit Cremefüllung
4'
5'
10
Ravioli mit Seebarsch und Kartoffeln gefüllt
60'
5'
5
Süßer Zopf
20'
30'
6
Nutella-Tiramisu
30'
0'
6
Süße Ravioli mit Ricotta
35'
12'
6
Sizilianische Cassata
120'
30'
15
Karottenkuchen
20'
45'
4
Zitronen-Muffins mit Mohnen
10'
25'
6
Schokolade und Mandelkuchen
15'
40'
8
Cremeschnitte mit Schlagsahne und Waldfrüchten
25'
20'
5
Marmeladen-Käsekuchen
20'
0'
4
Hähnchen mit Mandeln
30'
15'
4
Key Lime Pie
60'
15'
8
Ochsenschwanz Eintopf
20'
150'
2
Trio von Oliven-Pürees
40'
20'
3
Marokkanisches Hähnchen
90'
60'
3
Quiche Lorraine
50'
30'
6
Risotto Milanese
20'
20'
1
Champagner-Risotto
20'
20'
1
Pilze und Kartoffeln Ligurien-Stil
45'
30'
3
'Pissaladière'
60'
15'
4
Kokosnuß-Kuchen mit Nutella
10'
40'
8
Marinierte Forelle mit Zitrusfrüchten und Kräutern
20'
0'
2
Spritz
1'
0'
1
Schwarzer Tintenfisch-Risotto
30'
20'
1
Gefüllte Miesmuscheln
40'
20'
2
Baklava
60'
30'
8
Ricotta-Torte
90'
40'
6
Vanille-Jakobsmuscheln
30'
15'
4
Gefüllte Cannelloni Bolognese
90'
20'
6
Romagna Fladenbrot
120'
10'
6
Pferdefleisch mit Senf und Thymian
15'
5'
1
Roquefort-Quiche
15'
40'
4
Kaninchen-Jägereintopf
200'
60'
4
Fleisch-Pasteten
50'
30'
2
Hähnchen-Curry mit Kokosnuss
30'
10'
1
Lasagne Bolognese
120'
15'
6
Zitronenkuchen
80'
45'
6
Kalbsgulasch mit Kartoffeln
80'
55'
3
Apfelkuchen
60'
40'
6
Italienische Süßspeise
240'
120'
6
Pizza Margherita
150'
20'
4
Zitronen-Marmelade
200'
75'
10
Konservierte Zitronen
15'
0'
10
Gesalzenes Hähnchen
120'
90'
4
Kartoffel-Torte
60'
35'
4
In Öl eingelegte Auberginen
960'
4'
6
Reissalat
30'
30'
3
Sizilianisches Pesto
15'
0'
3
Arancini Reiskugeln
45'
20'
3
Mittelmeer-Röstbrote
10'
0'
4
Nutella Reisbällchen
20'
25'
4
Reis, Kartoffeln und Muscheln
90'
60'
8
Rinderfiletstreifen
25'
3'
2
Sangria
10'
0'
4
Tapenade
10'
0'
4
Thunfisch-Hackbraten
30'
20'
4
Carbonara
10'
10'
4
Salmorejo
10'
0'
4
Gefüllte Zucchiniblüten
15'
5'
3
Fischsuppe
120'
45'
4
Meeresfrüchte Risotto
60'
30'
3
Kartoffelkuchen
45'
45'
4
Einfacher Donut
60'
45'
5
Spaghetti mit Öl, Knoblauch und Chili
10'
10'
4
Fladen Bari-Stil
100'
25'
6
Auberginen in Knoblauchsoße
40'
10'
4
Fleischfilets mit Tomaten und Oregano
20'
10'
2
Reis-Klößchen mit Fisch und Gemüse
20'
0'
2
Yakitori Hähnchen
45'
0'
2
Caprese-Salat
10'
0'
2
Ein Trio von Halbgefrorenen: Erdbeere, Ananas, Kiwi
90'
0'
3
Griechisches Lamm
90'
0'
4
Mein Hamburger
20'
0'
2
Meine Amatriciana-Soße
30'
0'
2
Heidelbeeren und Kardamom-Brötchen
120'
0'
4
Hähnchenflügel nach Teufelsart
120'
0'
3
Gratin-Jakobsmuscheln
45'
0'
6
Stracchino-Käse Aufläufe
150'
0'
5
Paprika-Bruschetta
20'
0'
3
Bandnudeln mit Tomaten, Zucchini und Rucola-Pesto-Soße
20'
0'
2
Der Kebab
180'
0'
4
Roastbeef
45'
0'
4
Rote Spaghetti mit Auberginensoße
30'
0'
2
Toskanischer Dinkelsalat
40'
0'
2
Paradies Kuchen
60'
35'
6
Nutella Schokolade-Muffin
40'
20'
5
Kartoffel-Pastetchen auf einer Montasio-Käse-Fondue
30'
0'
2
Indonesischer Salat
30'
0'
2
Pfannkuchen
15'
0'
3
Mailänder paniertes Kotelett
20'
10'
2
Mojito
3'
0'
1
Auberginen mit Tomatensoße und Oregano
60'
0'
2
Trofie-Nudeln mit Pesto-Soße
15'
0'
2
Papas Arrugadas
60'
0'
3
Avignon Baguette
10'
0'
4
Pizza mit Zwiebeln und Capocollo-Wurst
120'
0'
3
Gefüllte Zucchini
90'
45'
3
Paella mit Meeresfrüchten
180'
0'
4
Italienisches Omelett mit Zucchini und Kräutern
15'
0'
3
Italienische Kaffee-Granita
240'
0'
5
Fisch-Couscous
180'
0'
5
Streuselkuchen mit Waldbeeren
40'
25'
4
Nudeln mit Bolognese-Soße
270'
240'
6
Omas Zitronen-Biskuitkuchen
60'
0'
2
Tabouleh
20'
10'
4
Kalte Nudeln mit Garnelen und Miesmuscheln
60'
30'
4
Gedünstete Paprikaschoten
30'
20'
3
Spanisches Omelett
30'
10'
4
Gazpacho
45'
0'
2
Gefüllte Paprikas (Oma Fani Stil)
90'
60'
4
Hähnchenwürfel mit Gemüse und Basmati-Reis
30'
23'
4
Nudeln mit Tomatensoße
15'
8'
2
Spaghetti mit Sandmuscheln und Tomatensoße
60'
10'
4
Venedig-Mumbai-Shanghai Reis
40'
45'
4
Klassisches Tiramisu
40'
0'
6
Aubergine-Eintopf 'caponata'
30'
20'
2
Sommer-Couscous
60'
30'
4
Rindfleisch- und Ziegenkäserolle
20'
5'
2
Spaghetti mit Zitronensoße
15'
9'
2
Bohnensalat
60'
45'
3
Zucchini-Frikadellen
35'
5'
4
Fisch-Frittüre Venedig Stil
30'
3'
2
Griechischer Salat
15'
0'
2
Auberginen mit Knoblauch und Petersilie
30'
0'
6
Echt-Krake Salat
30'
20'
2
Vorgestellt
Tomaten-Mozzarella-Pizza Teigtasche
Sangria
Nutella Crêpes
Spaghetti mit Sardellensauce
Dieta chetogenica mediterranea, cosa mangiare?
Formaggi e latticini, curiosità che non conoscevi
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