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Hähnchensalat

Wenn der Sommer kommt, und wir möchten nicht wirklich in der Küche arbeiten zu müssen, was könnte besser als ein schöner Hähnchensalat sein? Frisch, leicht und appetitlich, er kann als Vorspeise serviert werden, oder als Hauptgericht, oder sogar als eine ganze Mahlzeit. Ein paar einfache Schritte und Sie werden ein frisches, schmackhaftes Gericht schaffen: die Vorbereitung ist sehr einfach, nur kochen das Hähnchen und nach dem Abkühlen es in Streifen schneiden, den Salat nach Geschmack würzen, und Karotten, Artischocken, Zucchini, Tomaten hinzufügen, usw. Ausgezeichnet für Kinder, denn das weiße Fleisch besonders geeignet für die Jugendlichen ist. Wenn Sie es bei einer Dinnerparty mit Freunden dienen, werden Sie einen großen Eindruck machen; Es ist nicht nur ein ausgezeichnetes Sommergericht, sondern auch die Grundlage für eine gesunde Ernährung, wobei weißes Fleisch speziell für kalorienarme Ernährung geeignet ist. Gerade unser Rezept und Bildergalerie folgen, und Sie werden einen ganz besonderen Hähnchen-Salat erhalten.

Zutaten

Informationen
30 Minuten Gesamtzeit
60 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 4 Personen
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Zubereitung

Kochen Sie die Hähnchenbrust für etwa eine Stunde. Abkühlen lassen, in Streifen schneidenn und in eine große Schüssel legen. Die Zucchini waschen und reinigen, in nicht allzu dünne Scheiben schneiden und auf beiden Seiten grillen. Schneiden Sie halbieren und zum Hähnchen hinzufügen. Dann schneiden Sie die Karotten in Streifen, halbieren die Artischocken, und sie auch hinzufügen. An diesem Punkt den gewürfelten geräucherten Scamorza-Käse hinzufügen und dann ein Dressing aus Öl, Salz, Petersilie und Zitronensaft vorbereiten. Gut rühren, bis Sie eine Art von cremiger Sauce bekommen und sie verwenden, den Hähnchen-Salat zu würzen. In dem Kühlschrank für eine halbe Stunde vor dem Servieren bewahren.

Tipps
Nach der traditionellen chinesischen Methode, der beste Weg, Geschmack zu Ihrem Hähnchensalat hinzuzufügen, ist mit Sojasoße, und vielleicht auch durch die Zugabe von einigen Mandeln. Sie könnten die Fleischbasis des Rezepts, also Hähnchenstreifen, mit etwas ungewürztem Reis begleiten, dieses Gericht noch nahrhafter zu machen.
Allgemeinwissen
Die traditionelle chinesische Küche ist voll von Rezepten, die Huhn verfügen, so dass Sie es schätzen, dass dieses Rezept eine starke Verbindung mit der chinesischen Küche hat. Mehrere Varianten, die eine Hähnchensalat-Basis haben stammen aus den chinesischen Rezepte: zum Beispiel das Mandel-Hähnchen wird ein Mandeln-Hähnchensalat.

Schritt für Schritt

Reinigen Sie die Hähnchenbrust
Reinigen Sie die Hähnchenbrust
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Weitere Informationen

Leichter und frischer Hähnchensalat

Wir haben eine leichte und frische Version des Hähnchensalats vorgestellt – aber das ist natürlich nicht die einzige Möglichkeit. Es gibt viele Varianten, die wir alle mögen, weil sie ein schnelles, leckeres und unterhaltsames Mittag- oder Abendessen ermöglichen. Hähnchensalat ist zudem sehr vielseitig: Du kannst ihn nach Belieben anpassen oder eine Online-Rezeptidee nach deinem Geschmack verändern.

Gekochter Hähnchensalat

Gekochtes Hähnchen bleibt zart und saftig. Koche das Hähnchen in einer einfachen Brühe mit Sellerie, Karotte und Zwiebel, lasse es abkühlen, zerkleinere es mit der Hand oder einem Messer. Gib Eisbergsalat, entsteinte schwarze Oliven, Kapern und eine leichte Mayonnaise dazu (mit Naturjoghurt, Zitrone und Salz). Alles gut vermischen und kalt stellen.

Einfacher Hähnchensalat

Verwende gekochtes Hähnchen oder Reste vom Brathähnchen. In Stücke schneiden und mit Kirschtomaten, Salat, Oliven, Olivenöl, Salz und Zitronensaft vermischen. Ganz einfach und ohne Saucen.

Leichter Hähnchensalat

Grille Zucchini und Auberginen, röste Paprika im Ofen bei 200 °C für 40 Minuten, schälen und in Streifen schneiden. Mit frischer Petersilie und etwas Olivenöl würzen, mit dem Hähnchen mischen – fertig ist eine leichte, würzige Variante.

Hähnchensalat mit Mayonnaise

Besonders bei gegrilltem oder gebratenem Hähnchen ist Mayonnaise ideal. Mische das Fleisch mit kleingeschnittener Gemüseeinlage (z. B. Mixed Pickles), einem Löffel Senf und etwas Wasser für bessere Konsistenz. Kalt oder lauwarm servieren.

Schneller Hähnchensalat

Zum Zeit sparen Hähnchenbrustfilets kurz in Milch marinieren, trocken tupfen und grillen. In Würfel schneiden, Feta, Gurke, Oliven, Kapern und andere Reste aus dem Kühlschrank dazu – fertig ist der schnelle Hähnchensalat.