Klassisches Tiramisu

Name: Klassisches Tiramisu
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 150 ml von Kaffee, Espresso; 30 Frauenfingerkekse; Kakaopulver; 5 Stück von Ei; 500 Gramm von Mascarpone; 250 Gramm von Zucker; 1 Löffel Marsala Likör

Ein opulenter, frischer und leckerer Nachtisch! Es ist das Tiramisu, ein typisch italienisches Dessert, ein Klassiker aus den Venetien. Ursprünglich war das Tiramisu ein Dessert der Wohlhabenden. Die Kombination zwischen Kaffee und Mascarpone ist tatsächlich so elegant!

Zutaten

Kaffee 150 ml Espresso
Kekse 30 Frauenfingerkekse
Bitterkakao Kakaopulver

Farcitura

Ei 5 Stück
Mascarpone 500 Gramm
Zucker 250 Gramm
Alkohol 1 Löffel Marsala Likör

Information

40 Minuten Gesamtzeit

Für 6 Persons

Zubereitung

Als erstes machen Sie den Kaffee. Beiseite legen. In der Zwischenzeit, Eigelbe und Zucker wischen, Mascarpone hinzufügen und gut verschmelzen bis die Sahne dick, hellgelb und cremig wird. Fügen Sie einen Esslöffel Likör. Die Eiweiße beiseite wischen. Das Eiweiß mit der Sahne kombinieren. Tauchen Sie Ihre Löffelbiskuits in den Kaffee und legen sie auf den Boden eines Servierbretts. Über sie die Hälfte der Creme gießen. Streuen Sie eine großzügige Menge Kakaopulver. Wiederholen Sie, bis alle Zutaten benutzt worden sind. Mit mehr Kakaopulver decken. Leave es Im Kühlschrank ein paar Stunden vor dem Servieren ruhen lassen.

Tipps

Um die wunderbare Persönlichkeit des Tiramisu zu erhöhen, fügen Sie ein Schussglas Likör zum Kaffee. Natürlich nicht, wenn Sie Tiramisu für Kinder machen!

Wissenswertes

Tiramisu ist ein typisch italienisches Dessert mit Kaffeegeschmack, einer Mascarpone-Creme und weichen Löffelbiskuits bereichert. Dieses nachsichtige und reiche Dessert kommt aus Venedig, einer der romantischsten Städte der Welt. Es ist einen Versuch wert!