Ricette per Cucinare
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8. Parmesan
8. Parmesan
Viel Parmesan in die Füllung reiben
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Tipps
Eine schöne Flasche Weißwein nicht vergessen - vielleicht sogar aus der Emilia-Romagna - der perfekt zu diesem Gericht paßt.
Allgemeinwissen
Dieses Rezept für gefüllte Ravioli stammt aus einer der fruchtbarsten Regionen Italiens: der Emilia-Romagna und vor allem der Provinz Parma.
Vorgestellt
Warmer Ricotta mit sardischem Brot, Auberginen und Tomaten
Kinder Paradies Biskuitkuchen
Gebackene lila Spargel
Gnocchi mit einem cremigen Parmesan und Trüffelsoße
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