Romantischer Käsekuchen

Dieser 3-Schicht Valentinstag-Kuchen ist elegant und romantisch! Er ist ein großartiger Käsekuchen, mit dunkler Schokolade, weißer Schokolade und Milchschokolade hergestellt. Weil dieser Käsekuchen ein kaltes Dessert ist, ist dieses Rezept nicht nur für Valentinstag gut, sondern auch für den Sommer.

Zutaten

  • Kekse 50 Gramm getrocknet
  • Kekse 50 Gramm Mandelkekse
  • Butter 50 Gramm
  • Joghurt 510 Gramm
  • Frischkäse 210 Gramm
  • Gelatine 45 Gramm
  • Milch 150 Millimeter
  • dunkle Schokolade 100 Gramm
  • weiße Schokolade 100 Gramm
  • Schokolade 100 Gramm Milchschokolade
  • Puderzucker 9 EL Puderzucker
Informationen
45 Minuten Gesamtzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

Fein die Kekse zerkleinern, mit geschmolzener Butter und einem Löffel Zucker gut mischen. Die Mischung in einer Kuchenform nivellieren. Im Kühlschrank abkühlen lassen. 15 g Gelatine in kaltes Wasser einweichen. 100g dunkle Schokolade mit 50ml Milch in einem Wasserad schmelzen. Fügen Sie die Gelatine hinzu und mischen gut. Beiseite, 170g Joghurt, 70g Käse und 3 Esslöffel Puderzucker mischen. Fügen Sie diese Mischung zu der Schokolade hinzu, dann gießen alles auf die Basis des Kuchens. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Nach 2 Stunden wiederholen Sie den Vorgang mit der weißen Schokolade; gießen Sie die weiße Schokoladencreme auf den Kuchen, warten 2 Stunden und dann tun das gleiche mit der Milchschokolade. Sobald alle Schichten fertig sind, lassen Sie den Kuchen für weitere 12 Stunden abkühlen. Dekorieren Sie, wie Sie es mögen und servieren.

Tipps
Halten Sie den Kuchen entweder im Kühlschrank für 3-4 Tage oder im Gefrierschrank. Für den Boden, können Sie auch ein paar Schokoladenkekse anstelle der normalen Kekse verwenden.
Allgemeinwissen
In New York wird der Romantische Käsekuchen mit Zahnseide in Scheiben geschnitten! Auch wenn als Käsekuchen dieser Kuchen Amerikaner zu sein scheint, müssen Sie wissen, dass vielleicht seine Herkunft aus Griechenland kommt. Im Jahr 776 v.C. wurde der romantische 3-Schicht-Käsekuchen für die Athleten vor den Olympischen Spielen vorbereitet.

Schritt für Schritt

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