Schritt für Schritt

Streuen Sie darüber den Radicchio und den 'Monte Veronese' Käse

Tipps
Wenn Sie nicht nur die Veroneser Pizza machen wollen, sondern auch das berühmte Altamura Brot, das Schwarzbrot von Castelvetrano oder das Brot von Lentini, sollten Sie sich auf keinen Fall für eine einwandfreie Ergebnis, die natürliche Hefe vernachlässigen zu verwenden. Im speziellen Fall der Veroneser Pizza in der Backform, das ist mein Rat: nie mit einem Nudelholz den Teig ausrollen, sondern den Teig mit den Fingern sanft verbreiten, um nicht die Luft ausströmen zu lassen.
Allgemeinwissen
In der Antike gab es Bäcker in jeder Stadt, die für Hausfrauen natürliche Hefen und Starter Teige reproduzierten. Heute ist alles jedoch anders, aber es gibt eine Wiederentdeckung dieser so genannten natürlichen Hefen, die die Verwendung von Bierhefe ersetzt hat. Als Ergebnis nicht nur Bäcker, sondern auch viele leidenschaftliche Hobbybäcker, machen und reproduzieren diese natürlichen Hefen.