Zutat
Bucatini
Bucatini-Rezepte sind typisch für die Stadt Rom und ganz allgemein für Latium: Diese langen, hohlen Nudeln, die in gewisser Weise an Spaghetti erinnern, werden in der Stadt Amatrice zur Zubereitung der zeitlosen Bucatini all'amatriciana verwendet Soße und Speck. Tatsächlich lassen sich Bucatini aber auch in der Käse- und Pfeffervariante sowie in einer anderen klassischen Gewürzmischung wie Carbonara zubereiten. Bucatini werden in ähnlicher Zeit wie Spaghetti gekocht und können darüber hinaus die Saucen optimal aufnehmen, da sie diese in sich behalten.
Verwendung beim Kochen
Unter den verschiedenen Nudelformaten aus Latium und insbesondere aus der Stadt Rom werden Bucatini für die Zubereitung schmackhafter erster Gänge verwendet, die mit starken und unverfälschten Aromen wie der Amatriciana-Sauce gewürzt sind.Bewahrung
Die Bucatini müssen in einer gut verschlossenen Verpackung und dann an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.Neugierde
Bucatini sind eine typische Nudelsorte der Stadt Rom, wo sie nach köstlichen und einfachen Rezepten zubereitet werden.Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein
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