Schritt für Schritt

Sobald die Zucchini leicht gekocht werden, sie salzen und mit einem elektrischen Handmixer schlagen

Tipps
Wenn Sie Tomatenconfit machen, achten SIe darauf, nicht die Koch zu übertreiben: sie sollten leicht karamellisierten und reduziert, aber nicht getrocknet werden.
Allgemeinwissen
Der Ursprung von 'Fusilli bucati'-Nudeln ist in einer der berühmtesten italienischen Regionen für Nudelherstellung: Kampanien.