Kamut Fusilli-Nudeln mit Rucolapesto und Pecorino-Käse

Dieses Rezept ist perfekt für den Sommer, denn es sich um eine frische und bunte Schale handelt, ursprünglich, herzhaft und perfekt, den Appetit Ihrer Gäste zu kitzeln. Die Flocken von Pecorino werden ein einzigartiges Aroma und einen zusätzlichen Pep zu Ihrem Teller hinzuzufügen! Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass der Rucola eine gute Menge an Vitamin C liefert, das ist, warum dieses Präparat auch für den Winter gut ist, wenn Ihr Körper gegen den kalten Winter kämpfen muss! Und der Kamut ist reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Selen , Eisen, Vitamin B und E. Zum Schluss gibt es nichts besseres als ein Gericht, das die Gesundheit und den Geschmack kombiniert!

Zutaten

  • Fusilli 200 Gramm Kamut
  • Rucola 30 Gramm
  • Pecorino-Schafskäse 30 Gramm 'Moliterno'-Käse
  • Pinienkerne 15 Gramm
  • Öl
  • 12

Kaufen Sie in unserem Online-Shop ein

"Käse und schwarzer Pfeffer" handgefertigte Taralli

"Käse und schwarzer Pfeffer" handgefertigte Taralli

Taralli mit Leccina-Oliven und Kapern

Taralli mit Leccina-Oliven und Kapern

Tarallini Knoblauch, Öl und Paprika

Tarallini Knoblauch, Öl und Paprika

Feigenmarmelade mit Schokolade und Grappa

Feigenmarmelade mit Schokolade und Grappa

Gebrauchsfertige Tomatensoße mit Thunfisch und Kapern

Gebrauchsfertige Tomatensoße mit Thunfisch und Kapern

Handgemachte Taralli Kartoffel- und Rosmarin-Geschmack

Handgemachte Taralli Kartoffel- und Rosmarin-Geschmack

Schoko- und Mandel-Taralli

Schoko- und Mandel-Taralli

Box Frisellina Rezept, Olivenöl extra vergine und Pastete

Box Frisellina Rezept, Olivenöl extra vergine und Pastete

Informationen
15 Minuten Gesamtzeit
15 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 2 Personen
Soziales Teilen
Möchten Sie dieses Rezept mit Ihren Freunden teilen? Haben Sie es versucht? Schreiben Sie uns!

Zubereitung

Machen Sie ein Pesto durchs Schlagen von Rucola, Pecorino-Käse, Pinienkernen, Salz und Öl. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie extra natives Olivenöl hinzufügen, Ihre Sauce cremig zu halten. Streuen Sie etwas Pecorino-Käse auf einem Backpapier und stellen in den Mikrowelle für 1 min bei max Leistung: Sie werden einige wunderbare Pecorino Flocken haben, perfekt, um Ihre Schale zu verzieren! Legen Sie Ihre Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser und kochen bissfest. Abgießen und mit dem Pesto würzen. Dekorieren Sie mit einigen Pecorino Flocken.

Tipps
Vergessen Sie nicht, Ihr Gericht mit einem großartigen Wein zu paaren. Wir empfehlen Ihnen einen schönen Rotwein aus Norditalien.
Allgemeinwissen
In Basilicata, einer kleinen Region im Süden Italiens, gibt es eine Stadt namens Moliterno, wo Sie einen Top-Qualität Pecorino-Käse kaufen können. Eine Delikatesse von Basilicata, und es lohnt sich, sie einmal im Leben zu probieren!

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

Kommentar