Key Lime Pie

Name: Key Lime Pie
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Digestive Kekse; Zucker; Kondensmilch; Eier; Limettensaft; Marmelade; Butter; Schlagsahne

Ein köstliches amerikanisches Dessert, ein Klassiker von Florida, ein Bereich, wo Limetten reichlich wachsen. Die Limette ist eine Mischung aus Zitrone und Zedratzitrone. Dieser Key Lime Pie ist ein erfrischendes und leichtes Dessert, ideal für ein Fischessen und im Allgemeinen für den Sommer.

Zutaten

Digestive Kekse 250 Gramm
Zucker 1 EL Rohzucker
Kondensmilch 400 Millimeter
Eier 4 Eigelbe
Limettensaft 100 Millimeter
Marmelade Limettenmarmelade
Butter 100 Gramm
Schlagsahne 250 Millimeter

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Informationen

60 Minuten Gesamtzeit

15 Minuten Reale Kochzeit

Serviert 8 Personen

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Zubereitung

Fein die Digestive Kekse zermahlen, mit geschmolzener Butter und einem Löffel Zucker mischen, gut rühren. Die Mischung in eine Kuchenform drücken. Eigelbe für 5 Minuten schlagen, dann die Kondensmilch, Zitronensaft und geriebene Limettenschale hinzufügen. Gießen Sie die Mischung auf den Boden und backen bei 180°C für 15 min. Einmal kalt, auf die Oberfläche eine dünne Schicht aus Limettenmarmelade verteilen. Mit Schlagsahne dekorieren.

Tipps

Trockene Kekse sind perfekt für die Basen der Käsekuchen, da sie sehr gut mit Butter kombinieren, die bei Raumtemperatur sein muss.

Allgemeinwissen

Die Limette ist ein frisches Obst, perfekt für den Sommer Desserts. In Florida, im Bereich Key West, ist das Wetter sehr heiß: Das Dessert ist die Antwort für diejenigen, die etwas schön und cool wünschen! Außerdem, Limettensaft ist für seine desinfizierenden Reinigungseigenschaften und als Mittel gegen Krankheit bekannt.