Pesto Lasagne

Unsere Leidenschaft für italienisches Essen führt uns interessante neue regionale Rezepte zu entdecken, vielleicht auch einige ungewöhnliche Zutaten zu kombinieren und Gerichte zu schaffen , die sehr lecker, köstlich und auch - wenn möglich - gesund sind, weil das Essen ein Vergnügen sein sollte und auch eine Tätigkeit, die auf unser Wohl beiträgt. Heute haben wir in der schönen Region Ligurien gestoppt, die reich an historischen Rezepten ist, deren Ursprung zurück in ihren großen Handels-Vergangenheit verfolgt werden kann, da sie das Zentrum des europäischen Handels immer gewesen ist, vor allem mit den Ländern des südlichen Mittelmeeres. So bereiten Sie eine fantastische Pesto Lasagne mit grünen Bohnen und Kartoffeln, das Ergebnis ist ein ideales Gericht für Vegetarier: mit diesem neuen Rezept können Sie ein ungewöhnlicher Sonntagsmittagessen genießen.

Zutaten

  • Pecorino-Käse 40 Gramm
  • Parmesan 40 Gramm
  • Knoblauch
  • Basilikum 120 Gramm
  • extra natives Olivenöl 270 Millimeter
  • Pinienkerne 50 Gramm
  • Kochsalz
  • Mandeln 50 Gramm
  • italienisches 00 Mehl 400 Gramm
  • Eier 4 Einheiten
  • grüne Bohnen 200 Gramm
  • Kartoffeln 2 Gramm
Informationen
60 Minuten Gesamtzeit
20 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 4 Personen
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Zubereitung

Bereiten Sie das 'Pesto' durchs Schlagen der Basilikumblätter und nach und nach Zugabe der Käse, Pinienkernen, Olivenöl, Salz und Knoblauch. Bereiten Sie den Teig für die Lasagne durch die Verarbeitung eines fein Mehls mit den Eiern und dann das Ausrollen des Teigs mit der entsprechenden Nudelmaschine. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln, ankochen sie dann im Salzwasser. Die grünen Bohnen schälen und kochen. In einer Auflaufform alle Zutaten auf folgende Weise in Schichten bereiten: Bohnen und Kartoffeln, Lasagne, Pesto. 15 Minuten bei 180 ° C backen.

Tipps
Wollen Sie dieses Gericht schneller und sogar leichter machen? Dann kochen Sie Ihre Pesto Lasagne ohne grüne Bohnen und Kartoffeln.
Allgemeinwissen
Lasagne mit Pesto wurde durch die traditionelle Nudeln mit Pesto-Sauce, eine Spezialität von Ligurien inspiriert.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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