Rahm Mascarpone

Rahm Mascarpone ist, für Liebhaber von Kochen und Backen, ein Dessert, das gelegentlich von einigen als trivial und einfach betrachtet ist, aber es ist auch sehr gut bekannt und sehr beliebt von vielen mehr. Es it vielleicht eher ein 'jeden Tag' Gericht, aber es ist auch wahr, dass es sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern hochangesehen ist. Und es ist so einfach zuzubereiten: Sie können es im letzten Moment vor einer Begegnung von deinen Freunden vorbereiten, es ist unter vielen kleinen Gläsern oder Tassen zu teilen. Dienen Sie es kalt, vielleicht in Begleitung eines schönen Stücks Panettone zu Weihnachten oder Ostern, oder mit einer Scheibe von 'Torta paradiso', oder sogar mit einigen Keksen. Es ist noch nicht alles: jetzt, dass Sie wissen, wie es zuzubereiten, das Dessert unter Desserts Tiramisu wird für Sie keine Angst haben. Halten Sie ein paar Löffelbiskuits und Kakao in der Anrichte, und im Kühlschrank halten Sie ein Karton von Mascarpone und einige Eier - 'jeden Tag' Zutaten um ein himmlisches Dessert zuzubereiten! Kurz gesagt, ein echter Gewinner auf Lager für Last-Minute-Einladungen zu haben oder für, wenn Sie wollen eine praktische und nicht herausfordernde Dessert vorzubereiten!

Zutaten

  • Mascarpone 250 Gramm
  • Zucker 100 Gramm
  • Eier 2 Einheiten
  • Likör Ein Esslöffel Likör Ihrer Wahl (zB Marsala)
Informationen
10 Minuten Gesamtzeit
Serviert 4 Personen
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Zubereitung

Brechen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb. Schlagen Sie steif das Eiweiß. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker, bis die Mischung weiß und flauschig ist. Dann fügen Sie die Mascarpone und schlagen Sie steif die Mischung. Fügen Sie den Likör (optional). Rühren Sie leicht das Eiweiß unter. Servieren Sie die Creme in einzelnen Schalen mit einem guten Bestäuben von Kakaopulver.
Tipps
Dieses Rezept ist einfach, und es ist leicht erreichbar für weniger erfahrene Köche. Ein kleiner Tipp: die Creme soll kalt serviert werden, also halten Sie sie im Kühlschrank, bis Sie sie dienen.
Allgemeinwissen
Mascarpone ist technisch ein Käse, der einen der höchsten Gehalte an Fett hat. Also passen Sie auf, wenn Sie übergewichtig sind. Begrenzen Sie die Menge von Kuchen und andere Desserts die Mascarpone enthalten.

Schritt für Schritt

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