Sizilianisches Pesto

Direkt vom schönen, sonnigen Sizilien, hier ist ein fabelhaftes Rezept für Pesto mit Mandeln, Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Pecorino-Käse. Alle Aromen des Mittelmeers auf einer Platte ... Aromen und Geschmäcke, die perfekt für die Kombination mit frischen, hausgemachten Nudeln sind, oder, wenn Sie möchten, auf geröstetes Brotscheiben zu verbreiten und also eine 'Bruschetta' zu schaffen; das Ergebnis wird 10/10 sein, und läßt Ihre Gäste mit offenem Mund in Ehrfurcht! Das sizilianische Pesto ist eine Variation der klassischen Pesto-Soße, die Pinienkerne mit Mandeln ersetzt und die Tomaten hinzufügt, also zu den Traditionen und Produkte der sizilianischen Region anzupassen. Um dieses fabelhafte Pesto zu machen, folgen Sie einfach diesem leckeren Rezept und innerhalb von Minuten werden Sie eine wunderbare Soße haben, um die Nudeln zu würzen und einen großen Eindruck auf Gästen zu erwecken! Lesen Sie die visuelle Rezept von unserem Chef-Koch sorgfältig und alles problemlos gehen wird.

Die Mandeln und den Knoblauch zusammen in einem Mörser fein zerdrücken. Dann fügen Sie das Basilikum und einen Schuss Olivenöl hinzu und zerschlagen gut. Den geriebenen Käse darin gut mischen, dann die Tomaten hinzufügen. Leicht salzen und mit viel Öl emulgieren.