Bohnenkraut

Bohnenkraut ist eine aromatische Pflanze, die wegen ihres Geschmacks und Geruchs sehr geschätzt wird und sich hervorragend für die Verfeinerung von Hauptgerichten eignet, insbesondere mit Fisch und Fleisch, aber auch mit Gemüse. In der Vergangenheit wurde Bohnenkraut als Aphrodisiakum verwendet und war auch beim berühmten französischen Monarchen Ludwig XIV., dem Sonnenkönig, sehr beliebt. In unserem Land ist das Bohnenkraut in den zentral-nördlichen Regionen am weitesten verbreitet, wo es wächst und kultiviert wird – und zwar sogar spontan, als kleiner, etwa dreißig Zentimeter hoher Strauch mit charakteristischen weißen Blüten mit hellen Rosatönen.