Zutat

Öl

Öl ist noch immer ein wichtiger Bestandteil der kulinarischen Zubereitung vieler Familien: Wie könnte man eine gute Soße für Nudeln zubereiten, wenn man nicht ein wenig Öl verwendet? Oder wie könnte man ausgezeichnete Schnitzel oder Pommes frites zubereiten, ohne Öl zu verwenden? Es gibt viele Öle auf dem Markt, die gängigsten sind pflanzlichen Ursprungs (Soja-, Sonnenblumen-, Erdnuss-, Oliven-, Raps-, Samen- und Palmöl) und werden im Allgemeinen durch Pressen der Früchte gewonnen.

Verwendung beim Kochen

Öl kann für viele verschiedene Zubereitungen verwendet werden: Ob heiß oder kalt, es verleiht Gerichten immer eine persönliche Note.

Bewahrung

Vergessen Sie nicht, Ihre Ölflasche an einem dunklen und kühlen Ort aufzubewahren und sie möglichst vor Sonnenlicht zu schützen.

Neugierde

Es waren die Phönizier, die den Olivenanbau in den Mittelmeerraum einführten und die Früchte in der Küche verwendeten.

Rezeptliste