Trüffelöl ist ein echtes Ass im Ärmel für alle, die den Duft und Geschmack dieser Pilze lieben und ihre Gerichte damit verfeinern möchten, ohne viel Geld auszugeben: Dieses Gewürz ist nämlich günstiger als echte Pilze. Obwohl Trüffelöl problemlos in zahlreichen großen und kleinen Einzelhandelsgeschäften erhältlich ist, kann man es auch zu Hause herstellen, indem man von einem guten nativen Olivenöl extra ausgeht und dann ein paar schwarze Trüffel kauft, denen man dann auch besondere Duftnoten wie Chilischoten hinzufügen kann: Sobald Sie ein paar Trüffel in eine Flasche gerieben haben, können Sie Öl hinzufügen und so unser aromatisiertes Öl erhalten.