Brownies

Brownies sind nett quadriert und flache Schokoladenkuchen, ein Klassiker in den USA. Es ist ein amerikanisches Dessert, das Sie mindestens einmal im Leben versuchen müssen! Sie können sie mit Ihren Nachmittagstee genießen oder für Ihre Kinder-Party machen: Brownies sind perfekt für Kinder und Erwachsene!

Zutaten

  • Butter 175 Gramm
  • dunkle Schokolade 200 Gramm
  • ungesüßtes Kakaopulver 2 EL nicht süßes Kakaopulver
  • Eier 2 Einheiten
  • Haselnüsse 60 Gramm
  • italienisches 00 Mehl 120 Gramm
  • Zucker 120 Gramm
  • Backpulver ein Teelöffel Backpulver

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Informationen
60 Minuten Gesamtzeit
40 Minuten Reale Kochzeit
Serviert 6 Personen
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Zubereitung

Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad oder auf einem sehr niedrigen Hitze schmelzen. Das Kakaopulver hinein werfen und alles zusammen schmelzen . Beiseite legen und abkühlen lassen. Beiseite die Eier und den Zucker verquirlen. Mehl und Backpulver zum Eiergemisch fügen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut mischen. Schließlich eine Prise gehackten Haselnüssen hinzuzufügen. 40 Minuten bei 180° C backen. Als gebacken, schneiden Sie Ihre Brownies in Quadrate.

Tipps
Vergessen Sie nicht, daß in einem perfekten Brownie die knusprige Oberfläche einem weichen Biskuit versteckt: das ist, warum Sie sie nicht verkochen sollen! Streuen Sie sie mit Puderzucker vor dem Servieren!
Allgemeinwissen
In den USA Brownies sind in der Regel zum Frauentag gemacht.

Schritt für Schritt

**Klicken SIe auf die Fotos furs volle Schritt-für-Schritt!

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